Tortilla pizzának álcázva

Name: Tortilla pizzának álcázva
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: olasz
Ingredients: 36 g Teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt természetesen lehet bármilyen lisztből csinálni; 2 g Olívaolaj; 1 csipet Sütőpor; 0 ízlés szerint Só; 1 dl Víz lehet, hogy több kell bele, a lényeg, hogy gyúrható legyen a tészta; 8 g Kókuszzsír; 15 g Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 55 g Paradicsom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Bazsalikom; 1 ek Ketchup; 60 g Pulykamellsonka; 60 g Sajt; 5 db Koktélparadicsom

Landyland

1adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tortilla tésztához

36 g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt (természetesen lehet bármilyen lisztből csinálni)
2 g olívaolaj
1 csipet sütőpor
só ízlés szerint
1 dl víz (lehet, hogy több kell bele, a lényeg, hogy gyúrható legyen a tészta)

Pizzaszósz és feltét

8 g kókuszzsír
15 g vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
55 g paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál bazsalikom
1.5 ek ketchup
60 g pulykamellsonka
60 g sajt
5 db koktélparadicsom

545

Kalória

31.5g

Fehérje

40g

Szénhidrát

30.4g

Zsír

292.6g

Víz

73.8g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

11.9g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

Tortilla tésztához

36g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

122 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
100g víz

0 kcal

Pizzaszósz és feltét

8g kókuszzsír

71 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
55g paradicsom

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
23g ketchup

23 kcal
60g pulykamellsonka

66 kcal
60g sajt

211 kcal
85g koktélparadicsom

15 kcal

Összesen 545 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

Tortilla tésztához

36g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

122 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
100g víz

0 kcal

Pizzaszósz és feltét

8g kókuszzsír

71 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
55g paradicsom

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
23g ketchup

23 kcal
60g pulykamellsonka

66 kcal
60g sajt

211 kcal
85g koktélparadicsom

15 kcal

Összesen 545 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

Tortilla tésztához

8.1g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

27 kcal
0.4g olívaolaj

4 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
22.4g víz

0 kcal

Pizzaszósz és feltét

1.8g kókuszzsír

16 kcal
3.4g vöröshagyma

1 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
12.3g paradicsom

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
5g ketchup

5 kcal
13.4g pulykamellsonka

15 kcal
13.4g sajt

47 kcal
19g koktélparadicsom

3 kcal

Összesen 121 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
31.5 g

Zsír

Összesen
30.4 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1480.9 g
Cink
3 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
428 mg
Vas
2 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
408 mg
Nátrium
539 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
40 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
292.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
254 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
188 micro
α-karotin
141 micro
β-karotin
719 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
6316 micro
Lut-zea
270 micro

Összesen 545 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
31.5 g

Zsír

Összesen
30.4 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1480.9 g
Cink
3 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
428 mg
Vas
2 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
408 mg
Nátrium
539 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
40 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
292.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
254 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
188 micro
α-karotin
141 micro
β-karotin
719 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
6316 micro
Lut-zea
270 micro

Összesen 545 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
331.7 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
96 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
121 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
65.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
161 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1415 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 121 kcal

Elkészítés

Tortilla tésztához

Minden hozzávalót összegyúrunk, majd vékonyra nyújtjuk.
Serpenyőben sütjük zsiradék felhasználása nélkül! Ez fontos, mert így nem keményedik meg a tésztája.
Ha kész, rákenjük a szószt.

Pizzaszósz és feltét

A fokhagymát és a vöröshagymát lepirítjuk a zsíron, majd a leturmixolt paradicsomot hozzáöntjük. Sózzuk, borsozzuk, és belekeverjük a bazsalikomot is. Addig hagyjuk főni, míg be nem sűrűsödik.
Ezután hozzákeverjük a ketchupot.
Megkenjük vele a tortillánkat, rárakjuk a sonkát, reszelt sajtot és végül a félbevágott koktélparadicsomokat is.
A grillezőre állított, előmelegített sütőbe rakjuk, míg meg nem pirul picit a tetején a sajt.
Voilá, már tálalhatjuk is! :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 5 p
Sütés hőfoka: 175 °C

Nemrég barátnőm mesélte, hogy hogyan használta fel a tortillát, és igen megtetszett az ötlet. Ebből adódott, hogy most, hogy már nincs kánikula, és a sütőt is lehet használni, kipróbáltam. A végeredmény isteni lett!