Tortellinis hagymaleves

Name: Tortellinis hagymaleves
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Póréhagyma; 3 dkg Vaj; 4 ek Olívaolaj; 1 evőkanál Finomliszt; 2 l Szárnyas alaplé; 15 dkg Tortellini készen kapható; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors őrölt

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db póréhagyma
3 dkg vaj
4 ek olívaolaj
1 evőkanál finomliszt
2 l szárnyas alaplé
15 dkg tortellini (készen kapható)
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint (őrölt)

gyors
magyar

316

Kalória

6.2g

Fehérje

26.7g

Szénhidrát

17g

Zsír

49.6g

Víz

31.9g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
27% Szénhidrát
17% Zsír

100g póréhagyma

27 kcal
8g vaj

54 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
4g finomliszt

14 kcal
500g szárnyas alaplé

35 kcal
38g tortellini

115 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 316 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
17% Zsír

400g póréhagyma

107 kcal
30g vaj

215 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
15g finomliszt

55 kcal
2000g szárnyas alaplé

140 kcal
150g tortellini

461 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 1261 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
17% Zsír

15.2g póréhagyma

4 kcal
1.1g vaj

8 kcal
1.2g olívaolaj

11 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
76.1g szárnyas alaplé

5 kcal
5.7g tortellini

18 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 48 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
27% Szénhidrát
17% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
17 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1982.6 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
85 mg
Vas
2 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
1762 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
49.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
102 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
456 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
849 micro

Összesen 316 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
17% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
24.7 g

Zsír

Összesen
67.9 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
128 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7930.2 g
Cink
2 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
342 mg
Vas
6 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
403 mg
Nátrium
7048 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
106.9 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
198.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
408 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
106 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
228 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
257 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1824 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3395 micro

Összesen 1261 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
17% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
301.9 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
15 mg
Nátrium
268 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
7.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
129 micro

Összesen 48 kcal

Elkészítés

A felkarikázott póréhagymát az olaj és a vajkeverékén megpirítjuk(6-8 perc).
Liszttelmeghintjük, 1 percig tovább kevergetve pirítjuk.
Alevessel felöntjük. Sózzuk, borsozzuk.
Kb10 perc után hozzáadjuk a tortellinit éskb. 20 perc alatt készre főzzük.
Azonnal fogyasztandó, különben a tészta az összes levet magába szívja!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p

Már régóta szemeztem ezzel a recepttel. A Prima Konyha magazinban találtam. Nagyon finom, csak tényleg vigyázni kell, hogy a tészta ne sokat álljon a lében.