pizza tonhalas pizza

Tonhalas-spenótos pizza

Nosalty

3adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Tészta

600 g finomliszt (00-ás)
1 ek só
1 csipet barna cukor
1 tasak (11 gr) instant élesztő
4 dl víz
3 ek olívaolaj

Paradicsomszósz

3 ek olívaolaj
3 gerezd fokhagyma
1 teáskanál oregánó
1 teáskanál chilipehely
3 dl passzírozott paradicsom (fél üveg)
1 marék bazsalikom
1 tk só
1 csipet barna cukor

Feltét

1 ek olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
300 g spenót
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
375 g mozzarella (3 x 125 g-os csomag)
320 g tonhalkonzerv (4 konzerv)

gyors
olasz

1540

Kalória

84.6g

Fehérje

166.6g

Szénhidrát

58g

Zsír

447g

Víz

118g

Koleszterin

9.6g

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

200g finomliszt

728 kcal
4g só

0 kcal
0g barna cukor

0 kcal
4g instant élesztő

12 kcal
133g víz

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Paradicsomszósz

8g olívaolaj

71 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
100g passzírozott paradicsom

24 kcal
4g bazsalikom

1 kcal
2g só

0 kcal
0g barna cukor

0 kcal

Feltét

3g olívaolaj

24 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
100g spenót

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
125g mozzarella

374 kcal
107g tonhalkonzerv

211 kcal

Összesen 1540 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

600g finomliszt

2184 kcal
11g só

0 kcal
0g barna cukor

0 kcal
11g instant élesztő

36 kcal
400g víz

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

Paradicsomszósz

24g olívaolaj

212 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
300g passzírozott paradicsom

72 kcal
12g bazsalikom

3 kcal
7g só

0 kcal
0g barna cukor

0 kcal

Feltét

8g olívaolaj

71 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
300g spenót

50 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
375g mozzarella

1121 kcal
320g tonhalkonzerv

634 kcal

Összesen 4615 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

24.9g finomliszt

91 kcal
0.5g só

0 kcal
0g barna cukor

0 kcal
0.5g instant élesztő

1 kcal
16.6g víz

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal

Paradicsomszósz

1g olívaolaj

9 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
12.5g passzírozott paradicsom

3 kcal
0.5g bazsalikom

0 kcal
0.3g só

0 kcal
0g barna cukor

0 kcal

Feltét

0.3g olívaolaj

3 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
12.5g spenót

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
15.6g mozzarella

47 kcal
13.3g tonhalkonzerv

26 kcal

Összesen 192 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
84.6 g

Zsír

Összesen
58 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6158.5 g
Cink
7 mg
Szelén
172 mg
Kálcium
782 mg
Vas
8 mg
Magnézium
181 mg
Foszfor
1085 mg
Nátrium
3920 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
166.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
447 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
619 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
307 micro
K vitamin:
429 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
303 micro
Kolin:
98 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4507 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
13895 micro
Lut-zea
9069 micro

Összesen 1540 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
253.8 g

Zsír

Összesen
173.9 g
Telített zsírsav
66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
354 mg

Ásványi anyagok

Összesen
18475.5 g
Cink
21 mg
Szelén
517 mg
Kálcium
2347 mg
Vas
23 mg
Magnézium
543 mg
Foszfor
3255 mg
Nátrium
11760 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
499.9 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
1340.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1856 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
16 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
88 mg
D vitamin:
921 micro
K vitamin:
1286 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
57 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
910 micro
Kolin:
293 mg
Retinol - A vitamin:
726 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13521 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
41685 micro
Lut-zea
27208 micro

Összesen 4615 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
767.6 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
98 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
489 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
53 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
562 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1732 micro
Lut-zea
1130 micro

Összesen 192 kcal

Elkészítés

Tészta

A hozzávalókat egy nagy tálban összegyúrjuk, majd nyújtás előtt kb. fél órát pihentetjük.
A tésztát kicsit átdolgozzuk, formázzuk, majd kinyújtsuk. Ebből a mennyiségből 3 pizza jön ki, vagy 4 kisebb.

Paradicsomszósz

Gyorsforraló edénybe olívaolajat hevítünk, majd lepirítjuk benne a fokhagymát, az oregánót és a chilit. Mehet hozzá a passzírozott paradicsom, friss bazsalikom, só és a cukor.
Kissé összeforraljuk, ízesítjük még, ha kell, majd hagyjuk kihűlni.

Feltét

Serpenyőben olívaolajon a fokhagymát kicsit megpirítjuk, ráhalmozzuk a spenótot, és fűszerezzük. Átkeverjük majd éppen csak pár percig "fonnyasztjuk". Felhasználás előtt hagyjuk kihűlni.
A kinyújtott pizzákat megkenjük paradicsomszósszal, rákanalazzuk a spenótot és a tonhalat, és gazdagon megszórjuk mozzarellával. Előmelegített sütőben, lehetőség szerint magasabb hőfokon (250-300 °C) 10-12 percig süssük. Érdemes meleg tepsire ráhelyezni a még nyers pizzát, és úgy sütni.
Melegen tálaljuk, és akár egy kis citromlével meg is locsolhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 250 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ha még nem készítettünk otthon pizzatésztát, akkor kezdjük el. Olcsóbb, jobb, finomabb, és nem mellékesen tudjuk, miből készült. Jelen esetben, erre a pizzára, feltétként fokhagymás spenótlevelek és tonhal került.