töltött zöldség töltött cukkini

Töltött zöldségek Grétitől

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

közepes ráérős

Gréti

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

20perc

Sütés

25perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

180g paradicsom

32 kcal
50g tv paprika

8 kcal
128g vöröshagyma

46 kcal
50g cukkini

8 kcal
32g gomba

7 kcal
125g darált pulykahús

144 kcal
75g trappista sajt

264 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 544 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

720g paradicsom

130 kcal
200g tv paprika

33 kcal
510g vöröshagyma

186 kcal
200g cukkini

32 kcal
128g gomba

27 kcal
500g darált pulykahús

575 kcal
300g trappista sajt

1056 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 2180 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

28g paradicsom

5 kcal
7.8g tv paprika

1 kcal
19.8g vöröshagyma

7 kcal
7.8g cukkini

1 kcal
5g gomba

1 kcal
19.4g darált pulykahús

22 kcal
11.7g trappista sajt

41 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal

Összesen 83 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
50.9 g

Zsír

Összesen
28.4 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
176 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1914.2 g
Cink
5 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
559 mg
Vas
3 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
637 mg
Nátrium
568 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.8 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
514 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
335 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
75 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
118 mg
Retinol - A vitamin:
246 micro
α-karotin
190 micro
β-karotin
973 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
4631 micro
Lut-zea
1375 micro

Összesen 544 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
203.5 g

Zsír

Összesen
113.5 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
704 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7656.7 g
Cink
20 mg
Szelén
171 mg
Kálcium
2234 mg
Vas
10 mg
Magnézium
394 mg
Foszfor
2549 mg
Nátrium
2273 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
91.3 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
2056.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1341 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
11 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
301 mg
D vitamin:
112 micro
K vitamin:
96 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
52 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
368 micro
Kolin:
472 mg
Retinol - A vitamin:
984 micro
α-karotin
762 micro
β-karotin
3894 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
18526 micro
Lut-zea
5501 micro

Összesen 2180 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
297.5 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
87 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
88 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
79.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
151 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
720 micro
Lut-zea
214 micro

Összesen 83 kcal

Kiemelt recept
2018
Heti menü: mindent megoldó fogások - a reggelin és a vacsorán sem kell gondolkoznotok

2015
Heti menü: magyaros nyári fogások

2014
Heti menü: könnyű nyári magyaros

Hozzávalók

4 nagy db paradicsom
2 db tv paprika
3 nagy db vöröshagyma
1 db cukkini
4 közepes db gomba
50 dkg darált pulykahús (comb)
30 dkg trappista sajt
kakukkfű ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek olívaolaj

Elkészítés

A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk. Két paradicsomot, a hagymát és a paprikát felezzük. A cukkinit négy részbe vágjuk, a vastag karikákat egyik felükre állítjuk, a gomba szárát letörjük, és a kalapjával lefelé a többi zöldséggel együtt egy olívaolajjal kikent tepsibe szépen elrendezzük.
A zöldségek közepét kivájjuk, és egy tálba összevágva gyűjtjük, a gomba szárat aprítva hozzáadjuk.
Egy fej hagymát felkockázva kevés olívaolajon üvegesre pirítunk, majd rádobjuk a darált husit, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük. Pár perc további pirítás után hozzáadjuk a zöldségek közepéből, levéből készült keveréket, és folytatjuk a pirítást. 10 perc elteltével két paradicsomot kockázunk rá, éslefedve puhára pároljuk a tölteléket. Ne hagyjuk, hogy a husi teljesen elfője a levét, és kiszáradjon!
A tepsiben pihenő zöldségeket ezzel a raguval töltjük, reszelt sajttal megszórjuk, és előmelegített sütőben 20-25 perc alatt,180 fokon megsütjük.
A töltött zöldeket négy tányéron elosztva friss kefir- vagy joghurtöntetes salátával tálaljuk.
Jó étvágyat hozzá!

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 36x20x4
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 534
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 19999
Feltöltés dátuma: 2013. június 02.

Ajánló

A darált husihoz vághatunk még paprikát, reszelhetünk bele sárga- és fehérrépát, még ízletesebbé és zöldségdúsabbá téve ezt a fogást! A fűszeres hús ízét a kefíres öntetű saláta enyhíti majd!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - töltött zöldség
- kategória:
  - töltött cukkini

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Gréti 557 recept

Sok gyerkőccel nehéz elfogadtatni a zöldséges ételeket. A bolognai, milánói spagettit viszont kedvelik. Megpróbáltam a két dolgot összehozni! Az ízletes szószt zöldségekbe töltöttem, és bevált a módszerem, ajánlom másoknak is!