Kókuszos-karamellás banánnyársak

Name: Kókuszos-karamellás banánnyársak
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Banán; 8 dkg Kókuszreszelék; 5 ek Cukor; 5 ek Színes cukorka

Kiss Móni

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

377

Kalória

2.7g

Fehérje

67g

Szénhidrát

13.3g

Zsír

90.5g

Víz

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

45.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
39% Szénhidrát
8% Zsír

188g banán

107 kcal
20g kókuszreszelék

132 kcal
13g cukor

48 kcal
24g színes cukorka

90 kcal

Összesen 377 kcal

2% Fehérje
39% Szénhidrát
8% Zsír

750g banán

427 kcal
80g kókuszreszelék

528 kcal
50g cukor

194 kcal
95g színes cukorka

361 kcal

Összesen 1510 kcal

2% Fehérje
39% Szénhidrát
8% Zsír

76.9g banán

44 kcal
8.2g kókuszreszelék

54 kcal
5.1g cukor

20 kcal
9.7g színes cukorka

37 kcal

Összesen 155 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
39% Szénhidrát
8% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
13.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
148.1 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
11 mg
Vas
1 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
67 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
90.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 377 kcal

2% Fehérje
39% Szénhidrát
8% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
53.2 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
592.4 g
Cink
2 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
45 mg
Vas
4 mg
Magnézium
202 mg
Foszfor
270 mg
Nátrium
44 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
267.8 g
Cukor
181 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
362 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
103 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
120 micro
β-karotin
125 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
106 micro

Összesen 1510 kcal

2% Fehérje
39% Szénhidrát
8% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
60.8 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
5 mg
Vas
0 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
28 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.5 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
37.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 155 kcal

Elkészítés

A hurkapálcikákat 4 felé törjük.
A banán héját leszedjük, és vastagabb karikákra vágjuk.
A nyársakra huzogatjuk (kb. 3 db egy nyárs).
Egy tálban a kókuszreszeléket összekeverjük a tortadarával.
Egy serpenyőbe tesszük a cukrot, és elkezdjük olvasztani, karamellizálni. (Vigyázzunk, nehogy oda égjen és arra is, hogy ha levesszük a tűzről, elég hamar sűrűsödik, majd szilárdul.)
Ha megolvadt a cukor, akkor a nyársakat beleforgatjuk, majd utána a kókuszreszelékbe. Jó étvágyat!