Töltött-réteges tepsis pogácsa
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Iluska
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 15% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 28% Zsír
tészta
-
150g finomliszt546 kcal
-
21g napraforgó olaj188 kcal
-
2g só0 kcal
-
8 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
88g tej49 kcal
töltelék
-
50g vaj359 kcal
-
75g angolszalonna132 kcal
-
75g edami sajt268 kcal
tetejére
-
5g tojássárgája16 kcal
-
0g köménymag0 kcal
Összesen
1571
kcal
- 15% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 28% Zsír
tészta
-
600g finomliszt2184 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
6g só0 kcal
-
30g friss élesztő32 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
350g tej196 kcal
töltelék
-
200g vaj1434 kcal
-
300g angolszalonna528 kcal
-
300g edami sajt1071 kcal
tetejére
-
20g tojássárgája64 kcal
-
0g köménymag0 kcal
Összesen
6279
kcal
- 15% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 28% Zsír
tészta
-
31.6g finomliszt115 kcal
-
4.5g napraforgó olaj40 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
1.6g friss élesztő2 kcal
-
0.3g cukor1 kcal
-
18.5g tej10 kcal
töltelék
-
10.5g vaj76 kcal
-
15.8g angolszalonna28 kcal
-
15.8g edami sajt56 kcal
tetejére
-
1.1g tojássárgája3 kcal
-
0g köménymag0 kcal
Összesen
331
kcal
- 15% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 51.5 g
Zsír
-
Összesen 95.4 g
-
Telített zsírsav 46 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 229 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4163.5 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 66 mg
-
Kálcium 691 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 60 mg
-
Foszfor 621 mg
-
Nátrium 2718 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 122.6 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 64.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 543 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 119 micro
-
Kolin: 80 mg
-
Retinol - A vitamin: 536 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 92 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 82 micro
Összesen
1571
kcal
- 15% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 205.8 g
Zsír
-
Összesen 381.7 g
-
Telített zsírsav 183 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 114 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 42 g
-
Koleszterin 914 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 16653.8 g
-
Cink 19 mg
-
Szelén 263 mg
-
Kálcium 2763 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 239 mg
-
Foszfor 2483 mg
-
Nátrium 10872 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 490.4 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 258 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2173 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 41 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 104 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 475 micro
-
Kolin: 320 mg
-
Retinol - A vitamin: 2142 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 367 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 327 micro
Összesen
6279
kcal
- 15% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.9 g
Zsír
-
Összesen 20.1 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 48 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 878.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 146 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 131 mg
-
Nátrium 573 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 13.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 115 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 113 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 19 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 17 micro
Összesen
331
kcal
-
Legnézettebb receptje
Hozzávalók
tészta
-
60 dkg finomliszt
-
1 dl napraforgó olaj
-
1 teáskanál só
-
3 dkg friss élesztő
-
1 teáskanál cukor
töltelék
-
30 dkg angolszalonna
-
30 dkg edami sajt
tetejére
-
1 db tojássárgája
-
1 kávéskanál köménymag
Elkészítés
tészta
- A langyos tejbe beletesszük a cukrot, és felfuttatjuk benne az élesztőt. Ha felfutott, a többi alapanyaggal összedolgozzuk, amíg sima nem lesz a tészta. Kb. 1 óra kelesztés következik, langyos helyen.
- 4 részre osztjuk a tésztát. A húsos szalonnát enyhén megpirítjuk. Az első lapot lisztezett deszkán tepsi nagyságúra (35x24 cm) nyújtjuk, tepsibe helyezzük. Lekenjük olvasztott vajjal. Megszórjuk a szalonna és a reszelt sajt 1/3-ad részével. A második lappal befedjük, és ugyanígy járunk el minden lappal.
- Az utolsó lapot rányomkodjuk, hogy takarja a tölteléket. Felvagdossuk kb. 5x5 cm-es kockákra. Megkenjük a tojássárgájával, köménymaggal szórjuk.
- A sütő előmelegítése nélkül betoljuk a pogácsát, és aranysárgára sütjük 200 fokon. Tálaláskor a vágás mentén könnyen szétválnak. Kihűlve fogyasztjuk. Jó étvágyat!
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 35x23
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 492
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 10
- Össznézettség: 92212
- Feltöltés dátuma: 2017. június 11.
Ajánló
Bármilyen más, húsos szalonna jó hozzá! Reggelire is kitűnő választás!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
Iluska
1096 recept
Ha pogácsa, akkor számtalan variációt találunk már rá. Én most így készítettem el, és a szomszéd bácsitól is megkaptam érte a dicsérő szavakat...... pont olyan puha, lágy lett, mint amilyet ő szeret!! :-))