r
Nosalty Logó

Töltött paprika csípős paradicsomszósszal

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
Muci
Töltött paprika csípős paradicsomszósszal
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 4% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír

A töltött paprikához

A paradicsomszószhoz

Összesen 608 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír

A töltött paprikához

A paradicsomszószhoz

Összesen 3647 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír

A töltött paprikához

A paradicsomszószhoz

Összesen 68 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    31.7 g

Zsír

  • Összesen
    28.9 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    143 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2270.7 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    39 mg
  • Kálcium
    86 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    84 mg
  • Foszfor
    402 mg
  • Nátrium
    1650 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    56.7 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    734 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    112 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    148 mg
  • D vitamin:
    48 micro
  • K vitamin:
    20 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    102 micro
  • Kolin:
    168 mg
  • Retinol - A vitamin:
    31 micro
  • α-karotin
    54 micro
  • β-karotin
    943 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    19176 micro
  • Lut-zea
    645 micro
Összesen 608 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    190.2 g

Zsír

  • Összesen
    173.7 g
  • Telített zsírsav
    63 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    74 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    28 g
  • Koleszterin
    855 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    13624.1 g
  • Cink
    19 mg
  • Szelén
    231 mg
  • Kálcium
    517 mg
  • Vas
    29 mg
  • Magnézium
    507 mg
  • Foszfor
    2411 mg
  • Nátrium
    9902 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    340.4 g
  • Cukor
    94 mg
  • Élelmi rost
    43 mg

VÍZ

  • Összesen
    4404.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    669 micro
  • B6 vitamin:
    7 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    24 mg
  • C vitamin:
    890 mg
  • D vitamin:
    288 micro
  • K vitamin:
    123 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    61 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    612 micro
  • Kolin:
    1008 mg
  • Retinol - A vitamin:
    187 micro
  • α-karotin
    323 micro
  • β-karotin
    5658 micro
  • β-crypt
    78 micro
  • Likopin
    115056 micro
  • Lut-zea
    3872 micro
Összesen 3647 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.5 g

Zsír

  • Összesen
    3.2 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    16 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    252.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    10 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    45 mg
  • Nátrium
    183 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.3 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    81.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    12 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    19 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    105 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    2130 micro
  • Lut-zea
    72 micro
Összesen 68 Kcal

Hozzávalók

A töltött paprikához

A paradicsomszószhoz

Elkészítés

A töltött paprikához

  1. A paprikák végét levágjuk, a csumáját eltávolítjuk.
  2. A hagymát megpucoljuk, felaprítjuk, a zsíron üvegesre dinszteljük.
  3. A rizst megmossuk, leszűrjük, és összegyúrjuk a darált hússal, a nyers tojással, a dinsztelt hagymával. Sóval, borssal ízesítjük.
  4. Megtöltjük a paprikákat.
  5. Egy nagy fazékban 2,5 liter vízben elkeverjük a paradicsompürét, a sót, a cukrot és a pirosaranyat, beletesszük a zellerzöldet, és elkezdjük főzni.
  6. Kb. 15 perc után, amikor elkezd forrni, belerakosgatjuk a töltött paprikákat. Kb. 45-50 percig közepes tűzön főzzük.
  7. Amikor megfőtt a paprika, szűrőkanállal kiszedjük egy tálba.
  8. Elkészítjük a rántást: 4 púpos ek lisztet 6 dkg zsíron világos zsemleszínűre pirítjuk, megszórjuk 1 tk őrölt paprikával. Kb 3-4 dl hideg vízzel felengedjük, és berántjuk a szószt.
  9. A paprikákat visszahelyezzük a paradicsomszószba.
  • Elkészítettem: 48 alkalommal
  • Receptkönyvben: 122
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 13271
  • Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 06.

Ajánló

Krumplipürét szoktam mellé tálalni.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Nálunk a nyár nem múlhat el töltött paprika nélkül. Igaz, hogy mostanában már télen is hozzá lehet jutni kicsit borsosabb áron zöldpaprikához, de annak az íze meg sem közelíti a szezonjában kapható zöldpaprikáét. A paradicsomszószt az egyszerűség kedvéért sűrített paradicsomból készítem. Aki a paradicsomszószt édesebben szereti, az utólag szórhat bele egy kis cukrot.

Hozzávalók

A töltött paprikához

A paradicsomszószhoz

Címlapról ajánljuk

Kreatív karácsonyi sütemények

Kreatív karácsonyi sütemények jönnek, látnak és győznek... remélhetőleg minden házi szakács szívébe belopják majd magukat. Bíbelődjünk és alkossunk, süljön az idei ünnep során a bejglin kívül más is.

Nosalty

További cikkek

Ennyibe kerül egy vacsora Rácz Jenőnél vagy Sárközi Ákosnál –...

Amióta a kereskedelmi tévékben főműsoridőben vetítenek gasztros realityshow-kat, többek számára lett vonzó a fine dining éttermek magasra pozícionált világa. Ha egész évben nem is költünk ilyen élményekre, az év végi ünnepek idején jól jöhet ajándékötletként. Olcsó menüket nem ígérünk, emlékezetes gasztroélményeket annál inkább!

31 étel, amit idén decemberben mindenképp tegyél az (ünnepi) asztalra

Ismét eltelt egy év, eszméletlen, de így van: nem voltunk restek most sem, összeszedtük nektek a legszebb, legünnepibb, legdecemberibb receptjeinket adventre, karácsonyra, szilveszterre és újvére, hogy ne maradjatok inspiráció nélkül. A klasszikus, házias, családi fogások mellett előkerülhet egy-egy újító ötlet is. Segítünk!