Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Töltött paprika Sylviától

Töltött paprika Sylviától
Töltött paprika Sylviától
100 perc / előkészület: 30 perc főzés: 70 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Télen-nyáron is készítem, igaz télen több gombóccal. A paradicsomszósz finom krémes, a gombóc pedig puha, ízletes!

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A paprikákat magházától megtisztítjuk, a legegyszerűbb módszer, hogy a száránál fogva befelé nyomjuk, és így egy mozdulattal, kés nélkül tudjuk eltávolítani a csumát.
  2. A gyorsrizst megfőzzük. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk. A töltelék hozzávalóit: rizs, darált hús, hagyma, fokhagyma, tojás és a fűszerek (só, bors, fűszerpaprika, morzsolt majoranna, ételízesítő ízlés szerint) összekeverjük, jól összedolgozzuk.
  3. A töltelékkel megtöltjük a paprikákat, a maradékból pedig vizes kézzel gombócokat formázunk.
  4. Egy nagyobb lábasban olajjal és a liszttel zsemleszínű rántást készítünk, amit a paradicsomlével öntünk fel, majd hozzáadjuk a paradicsompürét és még annyi vizet, hogy megfelelő állagú legyen a paradicsomszószunk.
  5. Ízlés szerint sóval és cukorral ízesítjük, majd amikor forr, beletesszük a paprikákat és a gombócokat. Fedő alatt, lassú tűzön puhára pároljuk (kb. 1-1,5 óra). Óvatosan szükséges csak néha megkeverni. A paradicsomszószt a megtöltött paprikával és főtt burgonyával tálaljuk.
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 13
össznézettség: 30 914
elküldve: 3
receptkönyvben: 114
elkészítve: 11/11
Facebookon megjelent: 1

szakács

Sylvia Gasztro Angyal

Mióta szakács: 2014.04.21.
114 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

töltött paprika, hússal töltött paprika paradicsomszószban

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

656
tv paprika 5 db
darált sertéshús 50 dkg
gyors rizs 125 g
vöröshagyma 1 db
fokhagyma 5 gerezd
sűrített paradicsom 360 g
paradicsomlé 10 dl
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
cukor 2 ek
fűszerpaprika 0 ízlés szerint
majoranna 0 ízlés szerint
ételízesítő 0 ízlés szerint
tojás 1 db
napraforgó olaj 5 ek
finomliszt 3 evőkanál