r
Nosalty Logó
töltött zöldség töltött padlizsán

Töltött cukkini és padlizsán

Ancsi :)
Töltött cukkini és padlizsán
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

1010
Kalória
62.7g
Fehérje
49.7g
Szénhidrát
64.7g
Zsír
982.5g
Víz
253.1g
Koleszterin
16.6g
Élelmi rost
31g
Cukor
  • 5% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 1010 kcal
  • 5% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 2020 kcal
  • 5% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 84 kcal
  • 5% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    62.7 g

Zsír

  • Összesen
    64.7 g
  • Telített zsírsav
    27 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    253 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1670 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    58 mg
  • Kálcium
    280 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    177 mg
  • Foszfor
    875 mg
  • Nátrium
    268 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    49.7 g
  • Cukor
    31 mg
  • Élelmi rost
    17 mg

Víz

  • Összesen
    982.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    262 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    93 mg
  • D vitamin:
    53 micro
  • K vitamin:
    33 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    19 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    167 micro
  • Kolin:
    268 mg
  • Retinol - A vitamin:
    194 micro
  • α-karotin
    64 micro
  • β-karotin
    773 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    5889 micro
  • Lut-zea
    4385 micro
Összesen 1010 kcal
  • 5% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    125.5 g

Zsír

  • Összesen
    129.4 g
  • Telített zsírsav
    55 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    43 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    506 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3340 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    115 mg
  • Kálcium
    560 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    354 mg
  • Foszfor
    1749 mg
  • Nátrium
    536 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    99.4 g
  • Cukor
    62 mg
  • Élelmi rost
    33 mg

Víz

  • Összesen
    1965.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    524 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    186 mg
  • D vitamin:
    105 micro
  • K vitamin:
    66 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    37 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    335 micro
  • Kolin:
    535 mg
  • Retinol - A vitamin:
    388 micro
  • α-karotin
    128 micro
  • β-karotin
    1547 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    11777 micro
  • Lut-zea
    8770 micro
Összesen 2020 kcal
  • 5% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    5.2 g

Zsír

  • Összesen
    5.3 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    21 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    137.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    23 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    72 mg
  • Nátrium
    22 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    4.1 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    81 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    22 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    22 mg
  • Retinol - A vitamin:
    16 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    64 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    485 micro
  • Lut-zea
    361 micro
Összesen 84 kcal

Elkészítés

  1. A cukkinit és padlizsánt félbevágjuk, teáskanállal kiszedjük a belsejét, majd megsózzuk.
  2. A hagymát a zsiradékon üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk az apró kockára vágott paradicsomot és paprikát, kb 10 percig közepes lángon pároljuk őket.
  3. A raguhoz keverjük a darált húst, hozzáadjuk a fűszereket (oregánó, bors, ételízesítő, majoránna, pirospaprika, sűrített paradicsom), jól elkeverjük, és felengedjük éppen annyi vízzel, hogy ellepje. Sűrű ragut főzünk belőle.
  4. Hagyjuk kihűlni a darált húst. Közben a cukkini és padlizsán belsejét tejföllel kikenjük, majd a darált húst töltjük bele, és végül a tetejére újra tejfölt teszünk.
  5. Sütőben 200 fokon kb 20 percig sütjük, utána 220 fokon sütjük még 10 percig, néha itt kerül rá egy kis reszelt sajt is:)

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 30 p
  • Sütés ideje: 30 p
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés

Cukkinit és padlizsánt is szívesen készítek töltve, mert ezzel az ízes raguval a gyerekek is szívesen megeszik a zöldséget.

Hasonló receptek

Összes töltött padlizsán
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-lencsefozelek
lencsefőzelék

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

lencseleves
lencseleves

Lencseleves

Kuktában hamar megfől, de akinek nincs kuktája, az lábosba is főzheti, csak ott kicsit tovább kell főzni, hogy jól megpuhuljon a füstölt hús és a lencse is. 

korhelyleves-eredeti-magyar-recept-klasszikus
káposztaleves

Az eredeti korhelyleves

A klasszikus korhelyleves valójában inkább egy kiadós főétel, mint egy leves: a savanyú káposztából főzött kolbászos fogás a magyar konyhaművészet egyik ismert és népszerű étele. ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept