Tökéletes finomfőzelék
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Gréti
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 10% Zsír
A főzelékhez
-
5g vaj33 kcal
-
1g olívaolaj12 kcal
-
15g vöröshagyma5 kcal
-
27g sárgarépa10 kcal
-
27g sárgarépa10 kcal
-
30g édesburgonya19 kcal
-
17g burgonya10 kcal
-
8g zöldborsó7 kcal
-
19 kcal
-
83g zöldség alaplé6 kcal
-
33g habtejszín97 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
8g petrezselyem3 kcal
Összesen
231
kcal
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 10% Zsír
A főzelékhez
-
28g vaj201 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
180g édesburgonya111 kcal
-
100g burgonya58 kcal
-
50g zöldborsó41 kcal
-
114 kcal
-
500g zöldség alaplé35 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
Összesen
1380
kcal
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 10% Zsír
A főzelékhez
-
1.8g vaj13 kcal
-
0.5g olívaolaj5 kcal
-
5.8g vöröshagyma2 kcal
-
10.3g sárgarépa4 kcal
-
10.3g sárgarépa4 kcal
-
11.6g édesburgonya7 kcal
-
6.4g burgonya4 kcal
-
3.2g zöldborsó3 kcal
-
1.9g kukoricakeményítő7 kcal
-
32.2g zöldség alaplé2 kcal
-
12.9g habtejszín38 kcal
-
0.1g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2.9g petrezselyem1 kcal
Összesen
90
kcal
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.6 g
Zsír
-
Összesen 15.7 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 47 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 622.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 64 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 73 mg
-
Nátrium 459 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.6 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 116.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 709 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 134 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 123 micro
-
α-karotin 1654 micro
-
β-karotin 6215 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 747 micro
Összesen
231
kcal
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.8 g
Zsír
-
Összesen 94 g
-
Telített zsírsav 54 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 282 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3735.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 381 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 146 mg
-
Foszfor 440 mg
-
Nátrium 2752 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 117.5 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 697 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4255 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 122 mg
-
D vitamin: 46 micro
-
K vitamin: 804 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 205 micro
-
Kolin: 114 mg
-
Retinol - A vitamin: 736 micro
-
α-karotin 9922 micro
-
β-karotin 37288 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 3 micro
-
Lut-zea 4480 micro
Összesen
1380
kcal
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1 g
Zsír
-
Összesen 6.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 240.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 25 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 28 mg
-
Nátrium 177 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 44.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 274 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 52 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 47 micro
-
α-karotin 639 micro
-
β-karotin 2401 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 288 micro
Összesen
90
kcal
Hozzávalók
A főzelékhez
-
1 ek olívaolaj
-
1 közepes db vöröshagyma
-
2 közepes db sárgarépa
-
1 db burgonya
-
2 evőkanál kukoricakeményítő
-
5 dl zöldség alaplé
-
1 ízlés szerint só
-
1 ízlés szerint bors
Elkészítés
A főzelékhez
- Egy kis vajon karamellizáljuk a kockázott sárga és narancs színekben pompázó répát, ha elég édesek, nem kell cukrot tennünk az ételbe.
- Mellédobjuk a pucolt, ugyancsak kockázott hagymát, egy kis olívaolajat és együtt megpároljuk őket.
- Egy 5 perc után mehet hozzá a kockázott, fehérhúsú édesburgonya, kis forgatás után pedig a az alaplé, amiben közepes lángon főzzük az egészet. A petrezselyem szárát összekötve ízesítőként bedobhatjuk az edénybe, csak majd vegyük ki a következő lépés előtt.
- Ha az alaplé már kicsit elpárolgott, a zöldségek pedig majdnem készek, mehet a lábasba a növényi- vagy habtejszín és a fagyasztott borsó. Ezzel egy-két percig összeforraljuk és kész is a főzelékünk.
- Tálaláskor frissen aprított petrezselyemlevéllel díszítjük. Jó étvágyat hozzá!
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 84
- Tegnapi nézettség: 18
- 7 napos nézettség: 215
- Össznézettség: 9160
- Feltöltés dátuma: 2023. február 23.
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
további kategória:
húsvét
kategória:
húsmentes ünnepi és böjti ételek
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gréti
586 recept
Rájöttem, miért fújjognak a gyerekek, ha a finomfőzelékről esik szó. A fő bűnöst az alapanyagok között találjuk, ez nem más, mint a karalábé, ami a húslevesben is gyakran mellőzötté válik, sokan félretolják, otthagyják. Egy apró cserével világsztár fogást faragtam a menzás főziből.