Finomfőzelék 4.

Name: Finomfőzelék 4.
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: vékonyabb 3 db Sárgarépa; 25 dkg Karfiol; 1 db Karalábé; 15 dkg Zöldborsó; 2 evőkanál Teljes kiőrlésű liszt; 2 ek Napraforgó olaj; 3 dl Víz; 3 dl Tej; 1 db Leveskocka; 1 teáskanál Cukor ízlés szerint; 0 ízlés szerint Só

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db sárgarépa
25 dkg karfiol
1 db karalábé
15 dkg zöldborsó
2 evőkanál teljes kiőrlésű liszt
2 ek napraforgó olaj
3 dl víz
3 dl tej
1 db leveskocka
1 teáskanál cukor (ízlés szerint)
só ízlés szerint

374

Kalória

13.7g

Fehérje

50g

Szénhidrát

13.2g

Zsír

432g

Víz

Koleszterin

13.4g

Élelmi rost

21.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

120g sárgarépa

44 kcal
125g karfiol

13 kcal
120g karalábé

24 kcal
75g zöldborsó

61 kcal
15g teljes kiőrlésű liszt

50 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
150g víz

0 kcal
150g tej

84 kcal
5g leveskocka

17 kcal
3g cukor

10 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 374 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

240g sárgarépa

88 kcal
250g karfiol

25 kcal
240g karalábé

48 kcal
150g zöldborsó

122 kcal
30g teljes kiőrlésű liszt

100 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
300g víz

0 kcal
300g tej

168 kcal
10g leveskocka

33 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 744 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

15.6g sárgarépa

6 kcal
16.2g karfiol

2 kcal
15.6g karalábé

3 kcal
9.7g zöldborsó

8 kcal
1.9g teljes kiőrlésű liszt

6 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
19.5g víz

0 kcal
19.5g tej

11 kcal
0.6g leveskocka

2 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 48 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.7 g

Zsír

Összesen
13.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1544.3 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
267 mg
Vas
3 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
230 mg
Nátrium
957 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
50 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
432 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
922 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
115 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
116 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3729 micro
β-karotin
9205 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
2165 micro

Összesen 374 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
27.3 g

Zsír

Összesen
26.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3088.7 g
Cink
4 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
534 mg
Vas
5 mg
Magnézium
162 mg
Foszfor
459 mg
Nátrium
1913 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
100.1 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
864 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1844 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
231 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
83 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
232 micro
Kolin:
137 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7458 micro
β-karotin
18411 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
4329 micro

Összesen 744 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
1.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
200.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
35 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
124 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
56.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
120 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
484 micro
β-karotin
1195 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
281 micro

Összesen 48 kcal

Elkészítés

A borsót, a vékonyra karikázott répát, a kicsi darabokra vágott karalábét és karfiolt feltesszük főni annyi víz-tej fele-fele arányú keverékében, amennyi ellepi.
Beledobjuk a húsleves kockát, kevés sót és ízlés szerint cukrot. Fedő alatt puhára főzzük a zöldségeket.
Közben rántást készítünk a lisztből, olajból, és mielőtt a főzelékhez adjuk, kevés vízzel kikeverjük, lazítjuk.
Belecsorgatjuk a főzelékbe, és összeforraljuk. Ezután még ízesíthetjük.