Nosalty Logó

Tojásos-paprikás céklalevél kölessel

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz
ZilkaZil
Tojásos-paprikás céklalevél kölessel
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 567 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 1138 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 168 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    20.4 g

Zsír

  • Összesen
    16.2 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    180 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    807.2 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    55 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    165 mg
  • Foszfor
    450 mg
  • Nátrium
    105 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    85.9 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    166.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    226 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    124 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    197 micro
  • Kolin:
    152 mg
  • Retinol - A vitamin:
    77 micro
  • α-karotin
    19 micro
  • β-karotin
    1539 micro
  • β-crypt
    467 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    292 micro
Összesen 567 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    40.7 g

Zsír

  • Összesen
    32.4 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    360 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1614.5 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    40 mg
  • Kálcium
    110 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    331 mg
  • Foszfor
    900 mg
  • Nátrium
    210 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    171.8 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    26 mg

VÍZ

  • Összesen
    332.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    453 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    248 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    16 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    395 micro
  • Kolin:
    304 mg
  • Retinol - A vitamin:
    155 micro
  • α-karotin
    38 micro
  • β-karotin
    3079 micro
  • β-crypt
    934 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    584 micro
Összesen 1138 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    6 g

Zsír

  • Összesen
    4.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    53 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    239.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    16 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    49 mg
  • Foszfor
    133 mg
  • Nátrium
    31 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    25.5 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    49.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    67 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    37 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    58 micro
  • Kolin:
    45 mg
  • Retinol - A vitamin:
    23 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    456 micro
  • β-crypt
    138 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    86 micro
Összesen 168 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Először száraz serpenyőben egy kevés sóval megpirítjuka magokat.
  2. A kölest alaposan átmossuk szitán, lecsöpögtetjük. Egy kevés olajon sóval, chilivel megpirítjuk, majd kétszeres mennyiségű vízben megfőzzük a gyömbérrel és a citromhéjjal.
  3. Közben vizet forralunk egy kisebb fazékban, majd ha már lobogva forr, beleöntjük az ecetet, megsózzuk. Lejjebb vesszük a lángot,és beleütjük egyenként a tojásokat. Kb. 3 percig főzzük, amíg a fehérje teljesen kicsapódik. Szűrőkanállal óvatosan kivesszük (buggyantott vagy puccosabb nevén posírozott tojás).
  4. A serpenyőbe nagyon kicsi olívaolajat teszünk, és épp csak megfonnyasztjuk rajta a céklalevelet. Kiszedjük, majd hirtelen megsütjük a vékony csíkokra vágott paprikát sóval, borssal.
  5. Tálaláskor mindent tányérokra teszünk, és megszórjuk a magokkal.
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 1485
  • Feltöltés dátuma: 2013. március 31.

Receptkategóriák

ZilkaZil 127 recept

A vegetáriánus receptekben az a jó, hogy igaziból nem is receptek. Tulajdonképpen bármelyik összetevőjük helyettesíthető bármi mással, a lényeg, hogy minél változatosabban keveredjenek. A színek keverése nem csupán a szemünket gyönyörködteti, de abban is segít, hogy nagyobb utánajárás nélkül minél több antoixidánst tegyünk magunkévá.

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek