saláta vegyes saláta

Téli vitaminsaláta

4adag

Idő

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

salátához

1 közepes db narancs
2 közepes db kivi
10 dkg salátakeverék (endívia, jégsaláta, radicchio volt itt)
1 közepes db sárgarépa
4 db koktélparadicsom
0.5 db gránátalma

öntethez

2 ek olívaolaj
0.5 citromból nyert citromlé
só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint

tálaláshoz

10 dkg mandula
2 ek tökmag
2 tk chiamag
1 ek goji bogyó

291

Kalória

8.6g

Fehérje

27.3g

Szénhidrát

19.1g

Zsír

150.9g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

14.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

salátához

65g narancs

22 kcal
50g kivi

23 kcal
25g salátakeverék

3 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
17g koktélparadicsom

3 kcal
38g gránátalma

17 kcal

öntethez

4g olívaolaj

35 kcal
5g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

tálaláshoz

25g mandula

148 kcal
5g tökmag

22 kcal
1g chiamag

5 kcal
2g goji bogyó

5 kcal

Összesen 291 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

salátához

260g narancs

89 kcal
200g kivi

93 kcal
100g salátakeverék

13 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
68g koktélparadicsom

12 kcal
150g gránátalma

70 kcal

öntethez

16g olívaolaj

141 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

tálaláshoz

100g mandula

590 kcal
20g tökmag

89 kcal
4g chiamag

19 kcal
6g goji bogyó

21 kcal

Összesen 1170 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

salátához

25.4g narancs

9 kcal
19.5g kivi

9 kcal
9.8g salátakeverék

1 kcal
7.8g sárgarépa

3 kcal
6.6g koktélparadicsom

1 kcal
14.6g gránátalma

7 kcal

öntethez

1.6g olívaolaj

14 kcal
2g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

tálaláshoz

9.8g mandula

58 kcal
2g tökmag

9 kcal
0.4g chiamag

2 kcal
0.6g goji bogyó

2 kcal

Összesen 115 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
19.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
438.9 g
Cink
2 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
122 mg
Vas
2 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
180 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
27.3 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
150.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
204 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
70 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
641 micro
β-karotin
2102 micro
β-crypt
55 micro
Likopin
438 micro
Lut-zea
481 micro

Összesen 291 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.2 g

Zsír

Összesen
76.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1755.4 g
Cink
6 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
486 mg
Vas
7 mg
Magnézium
419 mg
Foszfor
718 mg
Nátrium
106 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
109.1 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
603.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
817 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
30 mg
C vitamin:
278 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
202 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
280 micro
Kolin:
107 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2565 micro
β-karotin
8409 micro
β-crypt
221 micro
Likopin
1750 micro
Lut-zea
1923 micro

Összesen 1170 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
171.4 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
59 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
251 micro
β-karotin
821 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
171 micro
Lut-zea
188 micro

Összesen 115 kcal

Elkészítés

salátához

A zöldségeket megmossuk, felaprítjuk, és beletesszük egy jó nagy tálba.
A narancsot és a kivit meghámozzuk, és felkockázzuk, majd a gránátalma magokkal egyetemben hozzáadjuk a zöldségekhez.

öntethez

Az öntet hozzávalóit összekeverjük. Különlegesen finom illat eléréséhez használjunk frissen őrölt borsot. Adjuk hozzá a salátához.
Tálalás előtt szórjuk rá a mandulát, tökmagot, chiát és goji bogyót, így nem áznak el.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p

Színes, finom, gyorsan elkészül és tele van vitaminnal. Engem egyszer már megmentett az éhhaláltól, de egyébként véleményem szerint egy étkezést nem helyettesít, hiszen túl sok fehérje nincs benne - de kiváló kísérője lehet húsoknak például. A hozzávalókat és az arányokat bátran lehet variálni, mi ezekhez jutottunk hozzá épp. Jó étvágyat! :)