főzelékek répafőzelék

Tejszínes sárgarépa-főzelék

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A főzelékhez

35 dkg sárgarépa
2 dl főzőtejszín
4 gerezd fokhagyma
0.8 l víz
1 teáskanál őrölt fűszerkömény
petrezselyem ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
1 teáskanál cukor
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
2 ek vaj

A rántáshoz

2 gerezd fokhagyma
1 dl napraforgó olaj
2.5 evőkanál finomliszt
1 teáskanál fűszerpaprika
2 dl víz

381

Kalória

3.6g

Fehérje

19.4g

Szénhidrát

33g

Zsír

363.4g

Víz

32.6g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

7.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

A főzelékhez

88g sárgarépa

32 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
200g víz

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1g cukor

5 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
7g vaj

50 kcal

A rántáshoz

2g fokhagyma

2 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
9g finomliszt

34 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 381 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

A főzelékhez

350g sárgarépa

128 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
800g víz

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
28g vaj

201 kcal

A rántáshoz

6g fokhagyma

8 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
38g finomliszt

137 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 1522 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

A főzelékhez

20.3g sárgarépa

7 kcal
11.6g főzőtejszín

15 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
46.4g víz

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
1.6g vaj

12 kcal

A rántáshoz

0.3g fokhagyma

0 kcal
4.9g napraforgó olaj

44 kcal
2.2g finomliszt

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
11.6g víz

0 kcal

Összesen 88 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
33 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
312.6 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
97 mg
Vas
0 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
96 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
363.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
747 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
2708 micro
β-karotin
6474 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
202 micro

Összesen 381 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
14.3 g

Zsír

Összesen
131.9 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
130 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1250.6 g
Cink
2 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
389 mg
Vas
2 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
371 mg
Nátrium
384 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
77.4 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
1453.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2987 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
378 micro
α-karotin
10831 micro
β-karotin
25897 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
807 micro

Összesen 1522 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
72.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
23 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
84.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
173 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
628 micro
β-karotin
1503 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 88 kcal

Elkészítés

A főzelékhez

A megtisztított sárgarépákat lereszeljük, majda fokhagymával együtt vajon megdinszteljük.
Felöntjük 0,8 liter vízzel és 2 dl főzőtejszínnel, ízlés szerint fűszerezzük ételízesítővel, cukorral, sóval, borssal, őröltköménnyel, petrezselyemzölddel,majd puhára főzzük.
Világos rántást készítünk, hozzáadjuk a fokhagymát és a pirospaprikát, majd felöntjük hideg vízzel.
A rántást belekeverjük a főzelékbe, majd addig forraljuk, míg a sűrűsége megfelelő nem lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Egész addig nem is hallottam sárgarépa-főzelékről, míg meg nem láttam itt a NoSalty-n egy receptet. Gondoltam kipróbálom én is, csak egy kicsit másképp. Óriási meglepetés volt, milyen finomra sikeredett. Remélem ízleni fog a változatom mindenkinek, aki esetleg kipróbálja!