Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pikáns sárgarépa-főzelék

Pikáns sárgarépa-főzelék
Pikáns sárgarépa-főzelék
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szeretem a főzelékeket, de valahogy mindig zöldborsóból készítem, ami meg kell hagyni, kezd(ett) kicsit uncsi lenni. Mivel volt itthon egy rakat répa, persze, hogy úgy döntöttem, hogy legyen abból az ebéd! És miért a kukoricadara? Valahogy a fehér liszt nem barátom, próbálom kerülni, ahol csak tudom!

hozzávalók / 4 adag

  • 70 dkg sárgarépa
  • 200 ml tejföl
  • 5 evőkanál kukoricadara (nagyon finomra őrölt)
  • 1 csokor koriander (petrezselyemzölddel helyettesíthető)
  • 2.5 dl víz (annyi, amennyi ellepi a répát, némivel kevesebb)
  • 1 késhegynyi köménymag
  • 1 tk chili (vagy csípős fűszerpaprika, jelen esetben a szárított, őrölt verzió is megteszi, mondjuk chili fűszerkeverék)
  • ízlés szerint
  • bors ízlés szerint

ajánlat

Ajánlom melegen-hidegen, fasírttal vagy anélkül (bármilyen feltéttel vagy nélkül). Ha gyerekek is esznek belőle, kerüljük a csípős hozzávalókat!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Hámozzuk meg a répát, és aprítsuk kisebb hasábokra. Egy kis zsiradékon dinszteljük meg, majd öntsük fel a vízzel. Adjuk hozzá a fűszereket, a koriander kivételével.
  2. Amikor a répa már majdnem puha, de picit még roppanós, keverjük ki a kukoricadarát és tejfölt, majd habarjuk be a főzeléket. Főzzük még kb. 10 percig.
  3. Aprítsuk fel a koriandert/petrezselyemzöldet. Keveset félrerakva díszítéshez, szórjuk a főzelékbe, és keverjük el benne. Kóstoljuk meg, és szükség szerint utófűszerezzük.
  4. Mélytányérba szedjük, megszórjuk a korianderrel/petrezselyemzölddel, s ízlésünknek tetsző feltéttel vagy önmagában fogyasztjuk.
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 19 233
elküldve: 3
receptkönyvben: 139
elkészítve: 10/10
Facebookon megjelent: -

szakács

AgnesKa

Mióta szakács: 2014.07.10.
2 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: főzelékek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

sárgarépa-főzelék, tejfölös répafőzelék, csípős sárgarépa-főzelék

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

231
sárgarépa 70 dkg
tejföl 200 ml
kukoricadara 5 evőkanál
koriander 1 csokor
víz 2.5 dl
köménymag 1 késhegynyi
chili 1 tk
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint