főzelékek répafőzelék

Sárgarépa főzelék 2.

Muci

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

70 dkg sárgarépa (én mirelitből csináltam)
1 l tej
8 dl víz
4 púpozott ek finomliszt
1 ek sertészsír (vagy napraforgó olaj)
4 ek cukor (kristály)
1 tk só

gyors
magyar

350

Kalória

11g

Fehérje

50.2g

Szénhidrát

9.3g

Zsír

339.7g

Víz

3.6g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

27.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír

175g sárgarépa

64 kcal
250g tej

140 kcal
200g víz

0 kcal
20g finomliszt

73 kcal
4g sertészsír

34 kcal
10g cukor

39 kcal
2g só

0 kcal

Összesen 350 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír

700g sárgarépa

255 kcal
1000g tej

560 kcal
800g víz

0 kcal
80g finomliszt

291 kcal
15g sertészsír

135 kcal
40g cukor

155 kcal
7g só

0 kcal

Összesen 1396 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír

26.5g sárgarépa

10 kcal
37.9g tej

21 kcal
30.3g víz

0 kcal
3g finomliszt

11 kcal
0.6g sertészsír

5 kcal
1.5g cukor

6 kcal
0.3g só

0 kcal

Összesen 53 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
9.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1375.1 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
346 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
919 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
50.2 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
339.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1301 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5415 micro
β-karotin
12904 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
402 micro

Összesen 350 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
44.1 g

Zsír

Összesen
37.3 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5500.4 g
Cink
2 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
1384 mg
Vas
3 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
304 mg
Nátrium
3677 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
200.7 g
Cukor
110 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
1358.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5202 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
82 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
21662 micro
β-karotin
51616 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
6 micro
Lut-zea
1609 micro

Összesen 1396 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
1.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
208.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
52 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
12 mg
Nátrium
139 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
51.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
197 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
820 micro
β-karotin
1954 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 53 kcal

Elkészítés

A kristálycukrot karamellizáljuk.
Felöntjük a tejjel és a víz felével.
Beleszórjuk a sárgarépát és a sót.
A répát kb. 25 perc alatt puhára főzzük.
Elkészítjük a rántást: a lisztet a zsiradékkal világos zsemleszínűre pirítjuk, hideg vízzel felöntjük.
Szűrőn keresztül ráöntjük a rántást a répára és állandóan kevergetjük, míg el nem kezd forrni és besűrűsödni a főzelék.