Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Karalábéleves vajas galuskával

Karalábéleves vajas galuskával
Karalábéleves vajas galuskával
25 perc / előkészület: 5 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy nagyon finom, egészséges, könnyű, nyári leves. A vajas galuskáktól hihetetlenül krémes lesz a levesünk, érdemes kipróbálni.

hozzávalók / 4 adag

A leveshez

A vajas galuskához

A tálaláshoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vöröshagymát finomra vágjuk és az olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a felkarikázott sárga- és fehérrépát, kicsit lepirítjuk.
  2. Beletesszük a kisebb hasábokra vágott karalábét, néhány ek lisztet és ezzel is pirítjuk kicsit. Sózzuk, borsozzuk.
  3. Felöntjük vízzel (v. alaplével), hozzáadjuk a petrezselyemzöldet és addig főzzük, amíg a zöldségek meg nem puhulnak.
  4. A galuskához a vajat elkeverjük a tojással (az a jó, ha kicsit darabos marad), hozzáadjuk a tejfölt és néhány ek lisztet. Beleszórjuk a felaprított petrezselyemzöldet, és ízesítjük sóval, borssal.
  5. Ha a zöldségek már megpuhultak, kiskanállal beleszaggatjuk a levesbe a galuskákat, és kb. 5 percig főzzük. A tejfölt a levesből kivett lével alaposan elkeverjük, és a leveshez adjuk. Egyet forralunk rajta, és végezetül megszórjuk petrezselyemzölddel.
  • elkészítettem: 12 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 6
össznézettség: 31 406
elküldve: 14
receptkönyvben: 273
elkészítve: 43/54
Facebookon megjelent: -

szakács

A kis gasztronauta

Mióta szakács: 2011.11.24.
142 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
adag: 4 főre
fogás: leves

egyéb elnevezések

tejfölös karalábéleves, karalábéleves galuskával, karalábéleves petrezselymes-vajas galuskával

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

ppp123
ppp123 Thu, 2016-02-04 15:53

Ez mennyei volt!!!
Köszönjük szépen.
Leturmixoltam krémlevesnek, így a család apraja nem is tudta, hogy karalábét eszik.... :-) A galuskát, turmixolás után szaggattam bele.
Szép volt,
finom volt!
Köszönöm a receptet!

Deva978
Deva978 Sun, 2013-01-20 11:57

Kedves Gasztronauta! Szeretném elsőként megköszönni ezt a finom receptet. :) Valóban gyors és ízletes, és megmelengette szívemet-lelkemet a nagy hidegben. És a 16 hónapos nagy fiam is imádta. Recepttárba elmentve. Nem most főztem meg utoljára, ez egészen biztos. Gyors megoldás, ha nincs kedvem hosszan állni a tűzhely mellett. :)

268
karalábé 2 db
sárgarépa 3 db
fehérrépa 2 db
vöröshagyma 1 db
petrezselyem 2 csokor
olívaolaj 1 ek
finomliszt 2 evőkanál
tejföl 1 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
vaj 2 ek
tojás 1 db
tejföl 1 ek
finomliszt 3 evőkanál
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
petrezselyem 1 csokor