Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Karalábéleves vajgaluskával

Karalábéleves vajgaluskával
Karalábéleves vajgaluskával
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Könnyed nyári levest szerettem volna, és eszembe jutott, hogy még van egy csomag karalábé a fagyasztóban, amit magunk termeltünk. A karalábéból sokféle étel készíthető, ezért is várom már a nyarat, hogy újra termesszek és tudjak eltenni. Ez a leves egyszerű alapanyagokból, hamar elkészül, olcsó, és nagyon finom!

hozzávalók / 4 adag

A leveshez

A vajgaluskához

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A karalábét megtisztítjuk, a fás részeit kivágjuk, majd kis kockákra szeleteljük.
  2. Megforrósítjuk a margarint, beletesszük a kockázott karalábét, megsózzuk vagy ételízesítővel szórjuk, majd a hőfokot takarékra tesszük, és fedő alatt puhára pároljuk.
  3. Ezután rászórjuk a lisztet, kicsit pirítjuk kevergetve, majd 1,5 liter hideg vízzel felengedjük, beleszórjuk a pirospaprikát is, és még 10-15 percet főzzük.
  4. Eközben elkészítjük a vajgaluskát: A tojást a vajjal elkeverjük (nem kell simára) és annyi lisztet adunk hozzá, hogy kicsit keményebb galuskatésztát kapjunk.
  5. Vizes kanállal a forró, de még fövő levesbe szaggatjuk.
  6. Aki szereti, tálalásnál tejfölt is keverhet bele.

  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 14 351
elküldve: 2
receptkönyvben: 82
elkészítve: 11/12
Facebookon megjelent: -

szakács

Miss Sweetly

Mióta szakács: 2012.03.15.
97 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

karalábéleves, karalábéleves galuskával

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

250
karalábé 40 dkg
margarin 5 dkg
finomliszt 3 dkg
0 ízlés szerint
fűszerpaprika 2 kk
víz 1.5 l
tojás 1 db
vaj 3 dkg
finomliszt 3 evőkanál