Tejszínes csirkemellfilé spenótos krumplipürével

Name: Tejszínes csirkemellfilé spenótos krumplipürével
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Csirkemellfilé; 1 db Póréhagyma 20 cm; 2 ek Olívaolaj; 1 dl Habtejszín; 1 teáskanál Dijoni mustár; 1 kávéskanál Ételízesítő zöldséges; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 dl Víz; 10 dkg Burgonyapehely azaz egy zacskó fele; 10 dkg Spenót leveles, fagyasztott 3 kocka; 6 dl Tej; 1 kávéskanál Ételízesítő; 1 ek Olívaolaj; 1 gerezd Fokhagyma közepes; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só

Marti48

2adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tejszínes csirkemellfilé

2 db csirkemellfilé
1 db póréhagyma (20 cm)
2 ek olívaolaj
1.5 dl habtejszín
1 teáskanál dijoni mustár
1 kávéskanál ételízesítő (zöldséges)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 dl víz

Spenótos krumplipüré

10 dkg burgonyapehely (azaz egy zacskó fele)
10 dkg spenót (leveles, fagyasztott 3 kocka)
6 dl tej
1 kávéskanál ételízesítő
1 ek olívaolaj
1 gerezd fokhagyma (közepes)
bors ízlés szerint
só ízlés szerint

977

Kalória

67.2g

Fehérje

62.8g

Szénhidrát

47.6g

Zsír

312.4g

Víz

247.5g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

17.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír

Tejszínes csirkemellfilé

225g csirkemellfilé

270 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
75g habtejszín

219 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g víz

0 kcal

Spenótos krumplipüré

50g burgonyapehely

177 kcal
50g spenót

8 kcal
300g tej

168 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 977 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír

Tejszínes csirkemellfilé

450g csirkemellfilé

540 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
150g habtejszín

438 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g víz

0 kcal

Spenótos krumplipüré

100g burgonyapehely

354 kcal
100g spenót

17 kcal
600g tej

336 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1955 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír

Tejszínes csirkemellfilé

26.8g csirkemellfilé

32 kcal
11.9g póréhagyma

3 kcal
1g olívaolaj

8 kcal
8.9g habtejszín

26 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g víz

0 kcal

Spenótos krumplipüré

6g burgonyapehely

21 kcal
6g spenót

1 kcal
35.8g tej

20 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 115 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
67.2 g

Zsír

Összesen
47.6 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
248 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1684.2 g
Cink
2 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
483 mg
Vas
3 mg
Magnézium
143 mg
Foszfor
638 mg
Nátrium
354 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
62.8 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
312.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
435 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
57 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
208 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
144 micro
Kolin:
236 mg
Retinol - A vitamin:
226 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2513 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5246 micro

Összesen 977 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
134.4 g

Zsír

Összesen
95.1 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
495 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3368.3 g
Cink
5 mg
Szelén
119 mg
Kálcium
967 mg
Vas
7 mg
Magnézium
285 mg
Foszfor
1276 mg
Nátrium
708 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
125.6 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
624.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
871 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
114 mg
D vitamin:
39 micro
K vitamin:
416 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
289 micro
Kolin:
473 mg
Retinol - A vitamin:
452 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5027 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10492 micro

Összesen 1955 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
200.9 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
58 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
37.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
300 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
626 micro

Összesen 115 kcal

Elkészítés

Tejszínes csirkemellfilé

A filéket zöldséges vízben megfőzzük, ha kihűltek, srégen felszeleteljük.
A pórét felkarikázzuk, és 2 ek forró olívaolajban félig megdinszteljük. Hozzáadjuk a vizet, beleszórjuk az ételízesítőt, röviden, fedő alatt pároljuk.
Amikor a víz elpárolgott, adjuk hozzá a feldarabolt filét, a mustárt és a tejszínt. Szükség szerint sózzuk-borsozzuk.
Az egészet összeforraljuk, várjuk meg, míg a tejszín egy kicsit besűrűsödik.

Spenótos krumplipüré

A leveles mélyfagyasztott spenótot melegítsük fel a tejben, melyhez hozzáadjuk a pépesített fokhagymát, az ételízesítőt, sózzuk-borsozzuk ízlés szerint.
A felolvadt spenótot lazítsuk fel két villa segítségével. Forraljuk fel, és adjunk hozzá annyi burgonyapelyhet, hogy egy kanállal adagolható masszát kapjunk.
Tegyük hozzá az olívaolajat, jól kikeverjük, míg el nem válik a lábas aljától.
Tálaláskor szórjuk meg reszelt sajttal.