Mangós csirkecomb

Name: Mangós csirkecomb
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Csirkecomb; 125 g Vöröshagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 1 tk Curry por; 75 ml Narancslé facsart narancslé; 2 ek Mangó chutney; 100 ml Kókusztej; 1 db Chili kisebb piros

Glaser

2adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db csirkecomb
125 g vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
1 tk curry por
75 ml narancslé (facsart narancslé)
2 ek mangó chutney
100 ml kókusztej
1 db chili (kisebb piros)

gyors
magyar

521

Kalória

23.2g

Fehérje

18.9g

Szénhidrát

42.2g

Zsír

207.5g

Víz

120.9g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

13.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
7% Szénhidrát
14% Zsír

250g csirkecomb

278 kcal
63g vöröshagyma

23 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g curry por

0 kcal
38g narancslé

18 kcal
15g mangó chutney

32 kcal
50g kókusztej

99 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 521 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
14% Zsír

500g csirkecomb

556 kcal
125g vöröshagyma

46 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g curry por

0 kcal
75g narancslé

35 kcal
30g mangó chutney

65 kcal
100g kókusztej

197 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 1040 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
14% Zsír

59.1g csirkecomb

66 kcal
14.8g vöröshagyma

5 kcal
1.9g napraforgó olaj

17 kcal
0g só

0 kcal
0g curry por

0 kcal
8.9g narancslé

4 kcal
3.5g mangó chutney

8 kcal
11.8g kókusztej

23 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 123 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
7% Szénhidrát
14% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.2 g

Zsír

Összesen
42.2 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
755.9 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
38 mg
Vas
3 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
272 mg
Nátrium
359 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.9 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
207.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
56 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
164 micro

Összesen 521 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
14% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
46.3 g

Zsír

Összesen
84.4 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
242 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1511.9 g
Cink
5 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
75 mg
Vas
5 mg
Magnézium
114 mg
Foszfor
545 mg
Nátrium
719 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
37.7 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
415 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
128 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
111 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
327 micro

Összesen 1040 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
14% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
178.7 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
9 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
85 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
49.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 123 kcal

Elkészítés

A csirkecombok bőrét lehántjuk, a forgóknál kettévágjuk, mossuk, szárazra töröljük. A hagymát megpucoljuk, vékony karikára vágjuk.
Az olajat egy serpenyőben felforrosítjuk. A csirkecombokat erős lángon 8 perc alatt átsütjük, majd sózzuk, és kivesszük.
A hagymakarikákat a visszamaradt olajban 10 perc alatt aranysárgára sütjük. Megszórjuk a curry porral, és felöntjük a narancslével. Hozzáadjuk a kókusztejet és a mangó chutneyt, felfőzzük.
A combokat visszatesszük a szószba, lefedve közepes tűzön kb. 30 perc alatt készre főzzük.
A chilit megmossuk, elfelezzük, kimagozzuk, az ereket kivágjuk, vékony szeletekre vágjuk. A kész curry-t megszórjuk a chilivel.