Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Currys csirkemell kurkumás-korianderes rizzsel

Currys csirkemell kurkumás-korianderes rizzsel
Currys csirkemell kurkumás-korianderes rizzsel
70 perc / előkészület: 5 perc főzés: 15 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Indiai ízekre vágytam. Nekem bejött ez a curry.

hozzávalók / 2 adag

Csirkemell

Rizs

Avokádószósz

Szólj hozzá!

elkészítés

Csirkemell

  1. A csirkemellet sózzuk, borsozzuk, szórunk rá bőven curryport, vágunk rá fokhagymát, s meglocsoljuk olívaolajjal, s betesszük a hűtőbe 3 napra.
  2. A csirkemellet egy serpenyőben mindkét oldalán fehéredésig sütjük, mellé tesszük a paradicsomokat és a félbevágott paprikákat, fűszerezzük, öntünk rá kevés vizet, s alacsony fokozaton lefedve pároljuk 45 percig. Félidőben megfordítjuk.
  3. Tálaláskor a sült mellet félbevágjuk, a tányérra helyezzük az egyik darabot, formázunk mellé rizskupacot, teszünk mellé paradicsomot és paprikát, valamint avokádószószt.

Rizs

  1. A főzés napja előtt a rizst beáztatjuk sós vízbe.
  2. Másnap feltesszük főni.
  3. Közben a koriandert aprítjuk. A rizshez keverjük a kurkumát és a koriandert.

Avokádószósz

  1. Elkészítjük az avokádópürét. Az avokádóra facsarunk citromot, fűszerezzük, öntünk hozzá kevés olívaolajat, villával összetörjük. Vágunk rá chilit, összekeverjük, s betesszük a hűtőbe.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 085
elküldve: 0
receptkönyvben: 12
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Hobbychef

Mióta szakács: 2013.06.27.
738 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyha: indiai
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

Currys csirkemell vele sült paprikával, paradicsommal, valamint kurkumás, korianderes rizzsel és chilis avokádóval, currys csirke rizzsel és avokádószósszal, currys csirkemell avokádószósszal és rizzsel

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

542
csirkemell filé 25 dkg
fokhagyma 1 gerezd
0 ízlés szerint
fekete bors 4 csipet
curry por 1 teáskanál
olívaolaj 3 ek
hegyes erős paprika 1 közepes db
hegyes erős paprika 1 közepes db
hegyes erős paprika 1 közepes db
paradicsom 2 közepes db
víz 2 dl
rizs 0.5 bögre
0 ízlés szerint
kurkuma 1 kávéskanál
koriander 2 szál
víz 2.5 dl
avokádó 0.5 közepes db
citromlé 0.5 citromból nyert
0 ízlés szerint
fekete bors 1 kávéskanál
chili 1 db
olívaolaj 1 teáskanál