halételek pangasiusreceptek

Tejfölös tepsis hal

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors 7 hozzászólás

Csiki Piroska

3adag

Előkészítés

20perc

Sütés

25perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
15% Zsír

200g pangasius

238 kcal
37g tojás

46 kcal
100g tejföl

198 kcal
50g sajt

176 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
10g vaj

72 kcal

Összesen 795 Kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
15% Zsír

600g pangasius

714 kcal
110g tojás

138 kcal
300g tejföl

594 kcal
150g sajt

528 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal
30g vaj

215 kcal

Összesen 2383 Kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
15% Zsír

48.7g pangasius

58 kcal
8.9g tojás

11 kcal
24.4g tejföl

48 kcal
12.2g sajt

43 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.6g napraforgó olaj

6 kcal
2.4g zsemlemorzsa

10 kcal
2.4g vaj

17 kcal

Összesen 193 Kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
50.3 g

Zsír

Összesen
59.7 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
372 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1958.7 g
Cink
3 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
482 mg
Vas
2 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
748 mg
Nátrium
614 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
281.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
402 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
55 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
255 mg
Retinol - A vitamin:
396 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
166 micro

Összesen 795 Kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
151 g

Zsír

Összesen
179.1 g
Telített zsírsav
83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
1116 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5876.2 g
Cink
10 mg
Szelén
120 mg
Kálcium
1447 mg
Vas
5 mg
Magnézium
206 mg
Foszfor
2244 mg
Nátrium
1843 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.9 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
843.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1205 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
21 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
165 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
184 micro
Kolin:
766 mg
Retinol - A vitamin:
1189 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
166 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
499 micro

Összesen 2383 Kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
14.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
477.4 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
118 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
182 mg
Nátrium
150 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
68.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 193 Kcal

Kiemelt recept
2014
Heti menü: a "tepsifüles" nyúl

Hozzávalók

60 dkg pangasius (3 db filé)
2 db tojás
3 dl tejföl
15 dkg sajt
1 gerezd fokhagyma (elmaradhat)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint (vagy a kedvenc halfűszerünk)
1 ek napraforgó olaj
3 ek zsemlemorzsa
3 dkg vaj

Elkészítés

A halat befűszerezzük, és legalább fél órára hidegre tesszük. Majd a halfiléket kevés olajon hirtelen kisütjük (4-5 perc oldalanként).
Egy tűzálló tálat kikenünk olajjal, egymás mellé belerakjuk a halszeleteket, majd rálocsoljuk a tojás, tejföl, reszelt sajt, zúzott fokhagyma keverékét, amit szintén fűszereztünk.
Tetejét megszórjuk prézlivel és vajkockákkal. 20-25 perc alatt sütőben megsütjük.

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 0
Tegnapi nézettség: 20
7 napos nézettség: 141
Össznézettség: 69050
Feltöltés dátuma: 2013. április 26.

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - erdélyi
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- szezon:
  - tél ,
  - tavasz ,
  - nyár ,
  - ősz
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Receptkategóriák

- főkategória:
  - halételek
- kategória:
  - pangasiusreceptek

Csiki Piroska 228 recept

Köretnek adhatunk hozzá rizst, burgonyát vagy párolt zöldséget.

Hozzászólások

Éva-Anyóca 2013-04-28 08:53:19

Nagyon guszta, és szép a tálalásod! :) Fincsi látványos, finom. Szép hétvégét! Éva-Anyóca

Csiki Piroska 2013-04-29 05:45:37

Köszönöm szépen Éva. Nagyon egyszer?, gyors és finom kaja. Érdemes kipróbálni. Szép tavaszias hetet kívánok! Piroska

Törölt felhasználó 2013-08-26 20:07:07

Én is elkészítettem! Nagyon szépen köszönöm, óriási sikert aratott. Én vittem bele egy kis csavart.... Tettem sütés el?tt a halra cikkekre vágott lila hagymát. Isteni volt!!!

Csiki Piroska 2013-08-27 05:02:55

Köszönöm a visszajelzés, örülök, hogy tetszik. A f?szerezésen lehet változtatni, ízlés szerint. P:)

knekató 2013-10-21 10:26:15

Miért kell rá a zsemlemorzsa?

Csiki Piroska 2013-10-21 13:50:08

Nem kötelez? a zsemlemorzsa, de s?r?síti a masszát és az olvadt vajjal finom lesz.

knekató 2013-10-21 13:55:34

Közben elkészültem vele, zsemlemorzsa nélkül is nagyon finom lett. Biztos finom zsemlemorzsával is, de akkor a kalória is több benne! :) Én rizi-bizit csináltam hozzá köretnek, és hagymakarikát is raktam a halra, kicsit el?sütöttem, miel?tt ráöntöttem volna a mártást.

Csiki Piroska 2013-10-21 16:02:04

Örülök, hogy finom lett. Lehet változtatni rajta, ez csak egy ötlet volt.

Törölt felhasználó 2014-01-21 17:01:23

Én 5 db hallal készítettem - annyi volt a fagyasztóban, de még így is elt?nt a hal a tejfölös massza alatt. Köretnek párolt zöldséget készítettem, ami szuperül megy hozzá. Legközelebb a zsemlemorzsát kihagyom, mert érezhet? volt a tetején annak ellenére, hogy még tovább is sütöttem. A süt?b?l kiszedve nem igazán voltak érezhet?ek a f?szerek, de miután kih?lt abszolút szuper volt!

Csiki Piroska 2014-01-22 06:22:29

A zsemlemorzsa elhagyható, az utóbbi id?ben nem is sütöm el? a halat, mert a süt?ben töltött 25-30 perc alatt a tejfölben elkészül. Örülök, hogy finom volt :)

Kőri Ibolya 2014-05-20 05:51:34

Gratulálok kedves Piroska, mesés a halad.

Csiki Piroska 2014-05-20 11:13:14

Köszönöm szépen, örülök, hogy tetszik :)

NetBarna 2018-12-25 14:38:41

Én karácsonyi menünek csináltam, isteni finom lett.

Csiki Piroska 2018-12-26 08:07:31

Köszönöm a visszajelzést. Áldott Karácsonyt kívánok!

NetBarna 2019-01-28 12:52:58

Egy ici-picit változtattam a recepten. A halszeletek alá és a rászort prézli tetejére vajkockák helyett - kockára vágott bacon-t használtam. Érdemes kipróbálni :) http://www.kepfeltoltes.eu/view.php?filename=602IMG_20190128_121722.jpg

Csiki Piroska 2019-01-28 17:33:02

Megnéztem a fotót, guszta. Éppen a napokban készítettem el ( gyakran készítem), most kevesebb tejföllel és több sajttal, prézli nélkül. Így is finom.