halételek pangasiusreceptek

Rántott pangasius filé

Évi néni

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg pangasius (filé)
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
2 ek citromlé
2 db tojás
10 dkg finomliszt
10 dkg zsemlemorzsa
1 marék dió (durvára vágott)
3 dl napraforgó olaj

1131

Kalória

48g

Fehérje

38.4g

Szénhidrát

86.7g

Zsír

224.6g

Víz

227.5g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
10% Szénhidrát
22% Zsír

250g pangasius

298 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
4g citromlé

1 kcal
28g tojás

35 kcal
25g finomliszt

91 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
7g dió

43 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 1131 kcal

12% Fehérje
10% Szénhidrát
22% Zsír

1000g pangasius

1190 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
16g citromlé

4 kcal
110g tojás

138 kcal
100g finomliszt

364 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
26g dió

170 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 4515 kcal

12% Fehérje
10% Szénhidrát
22% Zsír

62.2g pangasius

74 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
1g citromlé

0 kcal
6.8g tojás

9 kcal
6.2g finomliszt

23 kcal
6.2g zsemlemorzsa

25 kcal
1.6g dió

11 kcal
15.9g napraforgó olaj

140 kcal

Összesen 282 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
10% Szénhidrát
22% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
48 g

Zsír

Összesen
86.7 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
30 g
Koleszterin
228 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1327.8 g
Cink
2 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
90 mg
Vas
3 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
649 mg
Nátrium
463 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
38.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
224.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
29 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
243 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
127 micro

Összesen 1131 kcal

12% Fehérje
10% Szénhidrát
22% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
192.2 g

Zsír

Összesen
346.9 g
Telített zsírsav
52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
151 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
121 g
Koleszterin
910 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5311.1 g
Cink
9 mg
Szelén
172 mg
Kálcium
359 mg
Vas
11 mg
Magnézium
309 mg
Foszfor
2596 mg
Nátrium
1852 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
153.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
898.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
30 micro
E vitamin:
114 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
169 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
307 micro
Kolin:
970 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
510 micro

Összesen 4515 kcal

12% Fehérje
10% Szénhidrát
22% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
21.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
330.5 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
162 mg
Nátrium
115 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 282 kcal

Elkészítés

A halfilét ha mélyhűtött, kiolvasztjuk szobahőmérsékleten.
Sózzuk, enyhén megszórjuk fehérborssal, citromlét csepegtetünk rá, így hagyjuk állni 1/4 órát.
Bepanírozzuk úgy, hogy a zsemlemorzsába durvára darált diót teszünk.
Forró olajban aranybarnára sütjük, szalvétán az olajat leitatjuk.
Burgonyapürével, rizzsel, petrezselyemmel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p

Ma csak a gyors ételeket írom le, mert a facebookon azt szűrtem le - míg nem volt ez a remek oldal elérhető - hogy nagyon sokan keresnek egyszerű ételeket. Az is van bőven a tarsolyomban.