halételek pangasiusreceptek

Pangasius nyárs kukoricás barna rizzsel

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg pangasius (filé)
10 kis db paradicsom
8 kis fej vöröshagyma
2 kis fej lilahagyma
hal fűszerkeverék ízlés szerint
citrombors ízlés szerint
40 dkg barnarizs
140 g csemegekukorica (konzerv)
1 ek vaj
ételízesítő ízlés szerint (mexikói fűszerkeverék)
2 ek olívaolaj

836

Kalória

49.8g

Fehérje

101.2g

Szénhidrát

25.9g

Zsír

527g

Víz

145g

Koleszterin

8.6g

Élelmi rost

12.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

250g pangasius

298 kcal
200g paradicsom

36 kcal
100g vöröshagyma

36 kcal
25g lilahagyma

9 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal
0g citrombors

0 kcal
100g barnarizs

367 kcal
35g csemegekukorica

30 kcal
4g vaj

25 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 836 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

1000g pangasius

1190 kcal
800g paradicsom

144 kcal
400g vöröshagyma

146 kcal
100g lilahagyma

36 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal
0g citrombors

0 kcal
400g barnarizs

1468 kcal
140g csemegekukorica

120 kcal
14g vaj

100 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 3345 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

34.8g pangasius

41 kcal
27.9g paradicsom

5 kcal
13.9g vöröshagyma

5 kcal
3.5g lilahagyma

1 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal
0g citrombors

0 kcal
13.9g barnarizs

51 kcal
4.9g csemegekukorica

4 kcal
0.5g vaj

3 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal

Összesen 115 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
49.8 g

Zsír

Összesen
25.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
145 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1540.1 g
Cink
4 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
77 mg
Vas
3 mg
Magnézium
210 mg
Foszfor
934 mg
Nátrium
270 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
101.2 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
527 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
114 micro
Kolin:
213 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
208 micro
β-karotin
921 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
476 micro

Összesen 836 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
199.2 g

Zsír

Összesen
103.5 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
580 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6160.2 g
Cink
16 mg
Szelén
154 mg
Kálcium
307 mg
Vas
11 mg
Magnézium
840 mg
Foszfor
3736 mg
Nátrium
1081 mg
Réz
2 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrát

Összesen
404.8 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
35 mg

Víz

Összesen
2108.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
444 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
29 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
153 mg
D vitamin:
90 micro
K vitamin:
99 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
55 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
458 micro
Kolin:
852 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
830 micro
β-karotin
3684 micro
β-crypt
161 micro
Likopin
20584 micro
Lut-zea
1904 micro

Összesen 3345 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
214.6 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
130 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
73.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
128 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
717 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 115 kcal

Elkészítés

A pangasius filét citromborssal, halfűszersóval bedörzsöljük, majd kisebb kockákra vágjuk.
A paradicsomot és a hagymát negyedeljük.
Hurkapálcára felváltva feltűzdeljük a halat, a paradicsomot, és a hagymát.
Tepsibe teszzük, olívaolajjal meglocsoljuk, majd sütőben pirosra sütjük.
Amíg a halnyárs sül, vajon megpároljuk a mexikói fűszerrel a kukoricát, megfőzzük a barna rizst, majd ezeket összekeverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ezzel a halnyárssal igazán könnyű, és ízletes ételt lehet késziteni a pangasiusfiléből. A receptet csirkemellel láttam egy főzőműsorban, így próbáltam ki, hallal.