Tejföllel habart krumplileves

Name: Tejföllel habart krumplileves
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Burgonya; 2 ek Sertészsír; 1 közepes fej Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 20 %-os 3 dl Tejföl; 0 l Tej; 1 tk Ecet; 2 evőkanál Finomliszt; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 4 db Babérlevél; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Borsikafű; 1 l Víz

Iluska

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 db burgonya
2 ek sertészsír
1 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
3 dl tejföl
0.5 l tej
1 tk ecet
2 evőkanál finomliszt
fűszerpaprika ízlés szerint
4 db babérlevél
só ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
borsikafű ízlés szerint
1 l víz

441

Kalória

9.8g

Fehérje

43g

Szénhidrát

24.8g

Zsír

444.2g

Víz

51.4g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

9.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

200g burgonya

116 kcal
8g sertészsír

68 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
75g tejföl

149 kcal
125g tej

70 kcal
1g ecet

0 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 441 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

800g burgonya

462 kcal
30g sertészsír

271 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
300g tejföl

594 kcal
500g tej

280 kcal
2g ecet

0 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 1761 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

29g burgonya

17 kcal
1.1g sertészsír

10 kcal
3.3g vöröshagyma

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
10.9g tejföl

22 kcal
18.1g tej

10 kcal
0.1g ecet

0 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
36.2g víz

0 kcal

Összesen 64 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
24.8 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
576.9 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
253 mg
Vas
1 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
160 mg
Nátrium
106 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
444.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 441 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
39.1 g

Zsír

Összesen
99 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
206 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2307.6 g
Cink
3 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
1013 mg
Vas
6 mg
Magnézium
195 mg
Foszfor
639 mg
Nátrium
424 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
172.1 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
1776.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
372 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
129 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
132 micro
Kolin:
155 mg
Retinol - A vitamin:
363 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
82 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 1761 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
83.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
37 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
64.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 64 kcal

Elkészítés

A megpucolt kockára vágott burgonyát odatesszük főni a babérlevéllel együtt annyi vízben, amennyi bőven ellepi.
Mikor felforr, sózzuk ízlés szerint. Majd a tört fokhagymát hozzáadjuk.
Fél óra főzés után a zsírban megfonnyasztjuk a hagymát, hozzáadjuk a lisztet, 2 perces pirítás után félrehúzzuk, megszórjuk a pirospaprikával, és gyorsan felöntjük 1 pohárnyi vízzel. A krumplihoz öntjük, jól elkeverjük. Befűszerezzük a kakukkfűvel, bazsalikommal.
A habarást is elkészítjük. A tejfölt egy tálban a tejjel simára keverjük, beletesszük az ecetet, és ezt is a leveshez öntjük. Borsikafűvel ízesítjük. Jól összeforraljuk, végül tálaljuk. Jó étvágyat!