Tejfölben pácolt csirkemell cukkinis rösztivel

Name: Tejfölben pácolt csirkemell cukkinis rösztivel
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: szeletelt 500 g Csirkemellfilé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; SPAR free from laktózmentes 150 g Tejföl; SPAR Natur*pur Bio 1 db Tojás; 1 gerezd Fokhagyma; 1 tk Tárkony; SPAR free from univerzális 150 g Gluténmentes lisztkeverék sütőkeverék; 4 dl Napraforgó olaj; 500 g Burgonya; SPAR Natur*pur Bio 250 g Cukkini; SPAR Natur*pur Bio 1 db Vöröshagyma; 2 szál Rozmaring; SPAR free from laktózmentes 75 g Vaj; DESPAR extra szűz 2 ek Olívaolaj sütéshez

SPAR

Tejfölben pácolt csirkemell cukkinis rösztivel

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

hús

500 g csirkemellfilé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
150 g tejföl
1 db tojás
1 gerezd fokhagyma
1 tk tárkony
150 g gluténmentes lisztkeverék (sütőkeverék)
4.5 dl napraforgó olaj

röszti

500 g burgonya
250 g cukkini
1 db vöröshagyma
2 szál rozmaring
75 g vaj
2 ek olívaolaj (sütéshez)

847

Kalória

34.9g

Fehérje

51.6g

Szénhidrát

55.7g

Zsír

283.6g

Víz

198.7g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír

hús

125g csirkemellfilé

150 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
38g tejföl

74 kcal
14g tojás

17 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g tárkony

1 kcal
38g gluténmentes lisztkeverék

129 kcal
96g napraforgó olaj

211 kcal

röszti

125g burgonya

72 kcal
63g cukkini

10 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
4g rozmaring

5 kcal
19g vaj

134 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 847 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír

hús

500g csirkemellfilé

600 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g tejföl

297 kcal
55g tojás

69 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
1g tárkony

3 kcal
150g gluténmentes lisztkeverék

516 kcal
383g napraforgó olaj

845 kcal

röszti

500g burgonya

289 kcal
250g cukkini

40 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
14g rozmaring

18 kcal
75g vaj

538 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 3393 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír

hús

22.9g csirkemellfilé

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6.9g tejföl

14 kcal
2.5g tojás

3 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
6.9g gluténmentes lisztkeverék

24 kcal
17.5g napraforgó olaj

39 kcal

röszti

22.9g burgonya

13 kcal
11.4g cukkini

2 kcal
4.1g vöröshagyma

1 kcal
0.6g rozmaring

1 kcal
3.4g vaj

25 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal

Összesen 155 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.9 g

Zsír

Összesen
55.7 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
199 mg

Ásványi anyagok

Összesen
872.9 g
Cink
2 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
96 mg
Vas
2 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
409 mg
Nátrium
250 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
51.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
283.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
217 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
167 mg
Retinol - A vitamin:
202 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
111 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1333 micro

Összesen 847 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
139.7 g

Zsír

Összesen
222.8 g
Telített zsírsav
73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
86 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
44 g
Koleszterin
795 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3491.4 g
Cink
7 mg
Szelén
138 mg
Kálcium
384 mg
Vas
8 mg
Magnézium
316 mg
Foszfor
1637 mg
Nátrium
998 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
206.3 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
1134.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
868 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
48 mg
C vitamin:
128 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
54 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
226 micro
Kolin:
669 mg
Retinol - A vitamin:
807 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
446 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5334 micro

Összesen 3393 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
159.7 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
18 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
51.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
244 micro

Összesen 155 kcal

Elkészítés

hús

A csirkemelleket alaposan sózzuk-borsozzuk. A tejfölt elkeverjük a tojással és a fűszerekkel, majd beleforgatjuk a húst, és hagyjuk állni 10 percet.
A burgonyát és a cukkinit lereszeljük és besózzuk, majd kifacsarjuk belőle a nedvességet. Összekeverjük a felaprított vöröshagymával és rozmaringgal és az olvasztott vajjal.
Kevés olajat felhevítünk egy serpenyőben, majd 6 db lepényt formázunk a zöldségekből, és 3-4 percig sütjük mindkét oldalát. Ezután 180 fokos sütőbe rakjuk, és 8-10 perc alatt aranybarnára pirítjuk.
A pácolt csirkét kivesszük megforgatjuk lisztben, és bő olajban megsütjük. A csirkét a rösztivel tálaljuk.