húsételek tejfölös csirke

Tejfölös-mustáros csirke

5adag

Idő

70perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db csirkemellfilé
6 db burgonya
2 közepes db vöröshagyma
5 dl tejföl
20 dkg füstölt sajt
2 teáskanál majoranna
4 ek mustár
2 ek majonéz
6 szelet bacon
2 ek ételízesítő
1 ek bors

574

Kalória

26.7g

Fehérje

24.5g

Szénhidrátok

41.5g

Zsír

223.1g

Víz

105.3g

Koleszterin

2.8g

Rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

45g csirkemellfilé

54 kcal
120g burgonya

69 kcal
36g vöröshagyma

13 kcal
100g tejföl

198 kcal
40g füstölt sajt

131 kcal
0g majoranna

0 kcal
8g mustár

5 kcal
4g majonéz

24 kcal
20g bacon

80 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 574 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
600g burgonya

347 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
500g tejföl

990 kcal
200g füstölt sajt

656 kcal
0g majoranna

0 kcal
40g mustár

24 kcal
22g majonéz

118 kcal
102g bacon

401 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2872 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

12g csirkemellfilé

14 kcal
32.1g burgonya

19 kcal
9.6g vöröshagyma

4 kcal
26.8g tejföl

53 kcal
10.7g füstölt sajt

35 kcal
0g majoranna

0 kcal
2.1g mustár

1 kcal
1.2g majonéz

6 kcal
5.5g bacon

21 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 153 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
26.7 g

Zsír

Összesen
41.5 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
105 mg

Ásványi anyagok

Összesen
806.1 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
128 mg
Vas
1 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
275 mg
Nátrium
326 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
223.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
131 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
127 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 574 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
133.5 g

Zsír

Összesen
207.6 g
Telített zsírsav
66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
527 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4030.5 g
Cink
6 mg
Szelén
106 mg
Kálcium
639 mg
Vas
6 mg
Magnézium
265 mg
Foszfor
1376 mg
Nátrium
1629 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
122.6 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
1115.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
653 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
105 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
152 micro
Kolin:
403 mg
Retinol - A vitamin:
636 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
152 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
112 micro

Összesen 2872 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
215.7 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
34 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
87 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
59.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 153 kcal

Elkészítés

A csirkemellet megtisztítjuk, szép szeletekre vágjuk. A hagymát és a burgonyát megpucoljuk, megmossuk, karikákra vágjuk.
Egy tepsit olívaolajjal kikenünk, belerakjuk egymás mellé a karikára vágott vöröshagymát, erre rátesszük a burgonyát.
Ezután keresztbe a burgonyára rakjuk a bacont. Egy-egy szelet között nyugodtan hagyhatunk 3-4 cm-t is.
A szeletekre vágott csirkemellet ételízesítővel bedörzsöljük, és a hagymás-krumplis-baconös emeletre rakjuk.
A tejfölt összekeverjük a majoránnával, borssal, mustárral, majonézzel, és a húsra borítjuk.
180°C-os sütőben kb. 40 percig, fóliával letakarva megpároljuk.
Mikor a krumpli is megpuhult (beleszúrunk egy villát), levesszük a fóliát, és ráreszeljük a füstölt sajtot.
Így még kb. 15 percig sütjük, hogy rápiruljon a sajt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 60 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A kiinduló ötlet egy egyszerű mustáros-tejfölös csirke volt (mustár, tejföl, só, csirkemell), ugyanis nem tudtam mit kitalálni főzni. A többi hozzávalót útközben tettem bele, és megszületett ez az isteni étel.