Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csirkemell őzgerinc formában

Csirkemell őzgerinc formában
Csirkemell őzgerinc formában
75 perc / előkészület: 15 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Roppant gusztusos, finom étel. Az itt leírt adag egy normál sütőformát töltött meg. A képen két adagnyi látszik.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkemellet apróra vágjuk.
  2. A tojásokat, a sajt nagy részét, a lisztet és a tejfölt, a fűszereket (vigyázat, a szalonna amúgy is sós!) és a petrezselymet összekeverjük. Ha híg, több liszttel, ha sűrű, akkor még egy tojással hígítjuk. Belekeverjük a húst.
  3. Az őzgerinc sütőt sütőpapírral kibéleljük, és keresztbe belehajtogatjuk a bacont úgy, hogy a végei két oldalt lelógnak. Beletöltjük a masszát, és a bacon kilógó végeit visszahajtjuk rá.
  4. A tetejére sajtot szórunk vagy tejfölt kenünk rá, és meghintjük prézlivel. Ki, hogy szereti. A képen az egyik adag sajttal, a másik prézlivel készült.
  5. Befedjük alufóliával, és előmelegített sütőben egy órán át sütjük. Az utolsó 20 percet már fólia nélkül, hadd barnuljon a teteje.
  6. Ha kész, akkor a sütőpapír kilógó végeit megfogva kiemeljük a formából, és egy tálaló edényre helyezzük, óvatosan lehengergetjük kivéve alóla a fóliát.
  7. Jó étvágyat kívánok!
  • sütési hőfok: 190°C
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 31 777
elküldve: 7
receptkönyvben: 269
elkészítve: 22/22
Facebookon megjelent: 1

szakács

István mester

Mióta szakács: 2013.09.03.
49 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

őzgerincben sült csirkemell, baconbe tekert csirkemell őzgerincben sütve, sajtos csirkemell őzgerincben

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nosalty.hu
Nosalty.hu Wed, 2016-09-14 02:01

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2016.09.13. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Tue, 2016-09-13 02:01

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2016.09.12. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Geroklemi
Geroklemi Sat, 2014-12-20 10:30

Nagyon guszta tényleg! Mentve! Köszi a receptet! Áldott karácsonyt kívánok!!!

István125
István mester / István125 Sat, 2014-12-20 10:52

Viszont kívánom én is!

A receptet fokozhatod úgy is, hogy gombát, borsót és egy kicsi kolbászt is teszel a töltelékbe.

705
csirkemell filé 40 dkg
tojás 2 db
trappista sajt 15 dkg
füstölt sajt 5 dkg
finomliszt 3 evőkanál
tejföl 3 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
ételízesítő 2 kávéskanál
petrezselyem 6 teáskanál
bacon 20 dkg
bacon 10 dkg