Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tavaszi zöldséges tészta

Tavaszi zöldséges tészta
Tavaszi zöldséges tészta
35 perc / előkészület: 20 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A recept Stahl Judit tésztás könyvében jelent meg, és most teljesen aktuálissá vált. Én még kiegészítettem némi medvehagymával, és könnyű sikert arattam családomban ezzel az üde tavaszi tésztával.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

A tetejére reszeltem még sajtot és tettem aprított medvehagymát.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A spárgát krumplihámozóval megtisztítjuk, a brokkolit apró kockákára vágjuk.
  2. Közben a tésztát lobogó, sós vízben megfőzzük.
  3. A mártáshoz a megpucolt fokhagymát és az apróra vágott medvehagymát 3 ek olajban megfonnyasztjuk. Felöntjük a tejszínnel és belemorzsoljuk a feta sajtot. Csak addig rotyogtatjuk még 1-2 percig, amíg felolvadnak benne a sajtdarabok.
  4. Megsózzuk, borsozzuk, fűszerezzük a rozmaringgal és a szerecsendióval.
  5. A zöldségeket egy magas peremű edényben (én wok-ban!) a megforrósított olajon pirítjuk kicsit, majd sózzuk-borsozzuk és lefedve 15 percig pároljuk. Amikor megpuhultak, a fedőt levéve 3 percig ismét pirítjuk őket.
  6. A leszűrt tésztát összeforgatjuk a zöldségekkel és a sajtos mártással.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 21 330
elküldve: 3
receptkönyvben: 183
elkészítve: 4/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Redy

Mióta szakács: 2009.12.21.
66 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tavasz
kategória: tészta
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

zöldséges tészta sajtmártással

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

júliusi6
júliusi6 Thu, 2015-11-19 14:46

Szuper recept!!! Koszonom hogy megosztottad, nagyon izlett, maskor is el fogom kesziteni ugyhogy a recept mentve!!

Redy28
Redy / Redy28 Wed, 2011-03-23 23:46

Köszönöm ezt a megtisztelést!
Már régóta ismerősötök vagyok a Face-n is:-)
Edit

747
brokkoli 50 dkg
zöldspárga 25 dkg
zöldborsó 20 dkg
tészta 40 dkg
feta sajt 10 dkg
főzőtejszín 3 dl
fokhagyma 1 gerezd
medvehagyma 8 dkg
olívaolaj 6 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
rozmaring 1 ek
szerecsendió 1 késhegynyi