Nosalty Logó

Tavaszi vegyes zöldségleves

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Vicikó
Tavaszi vegyes zöldségleves
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 1% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 182 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 1092 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 21 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 95% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.2 g

Zsír

  • Összesen
    6.1 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    475.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    121 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    67 mg
  • Foszfor
    167 mg
  • Nátrium
    113 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    29.4 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    795.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    584 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    75 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    329 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    122 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    2072 micro
  • β-karotin
    5977 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    2228 micro
Összesen 182 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 95% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    31.2 g

Zsír

  • Összesen
    36.5 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    24 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2851 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    728 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    399 mg
  • Foszfor
    999 mg
  • Nátrium
    678 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    176.5 g
  • Cukor
    60 mg
  • Élelmi rost
    58 mg

VÍZ

  • Összesen
    4773 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3505 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    16 mg
  • C vitamin:
    448 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1975 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    15 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    733 micro
  • Kolin:
    154 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    12431 micro
  • β-karotin
    35865 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    4 micro
  • Lut-zea
    13365 micro
Összesen 1092 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 95% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    0.6 g

Zsír

  • Összesen
    0.7 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    53.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    14 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    19 mg
  • Nátrium
    13 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    90 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    66 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    37 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    234 micro
  • β-karotin
    676 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    252 micro
Összesen 21 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A zöldségeket megtisztítjuk, és kb. egyforma nagyságúra felkockázzuk.
  2. Az olajat megforrósítjuk, majd egyszerre rátesszük az összes zöldséget.
  3. Kb. 5 -6 percet kevergetve pirítjuk, közben megsózzuk, nagyon kevés vizet aláöntünk (kb. 1/2 dl).
  4. Ezután felöntjük 3,5 l forrásban lévő vízzel, borsot őrlünk, ill. szerecsendiót reszelünk rá. Ha kell, még tovább sózzuk.
  5. Lefedjük,ésforrástól számítva kevés ideig, kb. 5-6 percig főzzük.
  6. Közben felaprítjuk a petrezselyemzöldet. Ha megfőttek a zöldségek, hozzáadjuk a leveshez, éppcsak felforraljuk ezzel, és kész is vagyunk.
  • Elkészítettem: 50 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 344
  • 7 napos nézettség: 1868
  • Össznézettség: 370078
  • Feltöltés dátuma: 2012. június 13.

Receptkategóriák

Vicikó 251 recept

Szerintem utolérhetetlen a tavaszi, első zöldséglevesek íze. Bárhogy készítjük az év későbbi folyamán, sosem lesz olyan. Így ha tehetem, ilyenkor igen sűrűn főzöm ebben a legegyszerűbb formában, hogy csak az üde, friss zöldségízeket érezzük a levesben. Nem teszek bele levestésztát, galuskát sem, pont ezért! Fontos, hogy ne főzzük sokáig, figyeljünk, ha már épp kezdenek puhulni a zöldségek, már zárjuk is le alatta a hőforrást!

Hozzászólások

A kis gasztronauta

Jaj, nagyon szépek a fotóid!! Gratulálok! :) üdv: bea

Vicikó

Köszönöm szépen, kedves vagy, hogy megjegyezted! Igyekszem :-)) Üdv: Vici

Éva-Anyóca

Kedves Vicikó! Megláttam, és nyeltem egy nagyot. :-) Pedig már azt mondtam, hogy nem f?zök több zöldborsó levest, irányítom a fagyóba , mind, de ennek nem tudok ellenállni! :-) Szép nyárias napokat kívánok! Éva-Anyóca

Törölt felhasználó

Most készült el. Igaz, a karalábét kihagytam bel?le (nekem nem annyira jön be az íze és így nem is volt itthon), illetve a pucolt, fagyasztott zöldségeimet használtam fel a célra, de nagyon jó lett. A "csipet" szerecsendió nekem kevésnek bizonyult, de ez gondolom ízlés kérdése.... Azt hiszem, grízgaluskával fogom tálalni... mmm.....

Il-di.

Kedves vicikó! Nem tudtam kivárni az els?, zsenge tavaszi zöldségeket, elkészítettem hát a tavalyiakból. Egyedül az újhagyma és a petruska volt idei. Szerencsére így is nagyon finom lett. A család hétvégi ebéd alkalmával mindet elfogyasztotta. Kell ett?l jobb dicséret?! Köszönet a receptért! Üdv.: il-di.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

11 egyszerű, BURGONYÁS étel – ebédötletek, ha ihlet nélkül maradtál

Krumpliimádatunk a sírig tart, ez már biztos, és ne hidd, hogy néha-néha nem fér bele akár egy fogyókúrás étrendbe is. Attól függ, hogy készíted el - olaj helyett süsd sütőben, tejföl helyett rakj rá fűszereket, joghurtot, és egyél hozzá mindig friss zöldséget is! Mutatunk pár változatot burgonyára, van köztük egészségesebb és bűnösebb típus is...