Átlátszó sárgarépaleves

Name: Átlátszó sárgarépaleves
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Sárgarépa; 1 csokor Petrezselyem; 1 db Leveskocka; 2 dkg Csigatészta

Pogácsa

2adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes db sárgarépa
1 csokor petrezselyem
1 db leveskocka
2 dkg csigatészta

Kalória

2.8g

Fehérje

17g

Szénhidrát

1.6g

Zsír

83.6g

Víz

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír

80g sárgarépa

29 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
5g leveskocka

17 kcal
10g csigatészta

37 kcal

Összesen 91 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír

160g sárgarépa

58 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
10g leveskocka

33 kcal
20g csigatészta

74 kcal

Összesen 181 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír

68.1g sárgarépa

25 kcal
19.1g petrezselyem

7 kcal
4.3g leveskocka

14 kcal
8.5g csigatészta

32 kcal

Összesen 78 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
975.2 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
57 mg
Vas
2 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
827 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
83.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
689 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
378 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
7036 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1435 micro

Összesen 91 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1950.3 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
113 mg
Vas
4 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
1655 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
167.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1378 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
68 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
757 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
143 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
14072 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
2871 micro

Összesen 181 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
1.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
829.9 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
48 mg
Vas
2 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
704 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
71.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
587 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
322 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2107 micro
β-karotin
5988 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1222 micro

Összesen 78 kcal

Elkészítés

A sárgarépát megpucoljuk, felkockázzuk.
A petrezselymet felaprítjuk.
Kedvenc kicsi leveses lábosunkban pici olajat melegítünk, beleszórunk nagyon kevés (csapott mokkáskanálnyi) cukrot. Enyhén karamellizáljuk, rádobjuk a sárgarépát és a petrezselymet.
Megkeverjük, lefedjük, és nagyon kis lángon, fedő alatt, időnként hozzáöntve kevés vizet, amiben feloldottuk a leveskockát. Ha van otthon, természetesen jobb a zöldségalaplé.
Amikor már majdnem puha a répa, felengedjük kb. fél literrel a levesünket, amikor forr, beleszórjuk a csigatésztát, megfőzzük, tálaljuk.