töltött zöldség töltött burgonya

Tavaszi töltött krumpli witch konyhájából

witch

2adag

Idő

17p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg burgonya
1 dkg vaj
1 ek olívaolaj
10 dkg zöldborsó
10 dkg sonka
1 dl tejföl
5 dkg ementáli sajt
1 csokor snidling
0.3 tk só
bors ízlés szerint

521

Kalória

26.2g

Fehérje

40.1g

Szénhidrát

28.5g

Zsír

286.6g

Víz

63.5g

Koleszterin

8.3g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

200g burgonya

116 kcal
5g vaj

36 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
50g sonka

69 kcal
50g tejföl

99 kcal
25g ementáli sajt

98 kcal
90g snidling

27 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 521 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

400g burgonya

231 kcal
10g vaj

72 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
100g sonka

138 kcal
100g tejföl

198 kcal
50g ementáli sajt

197 kcal
180g snidling

54 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1042 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

42.1g burgonya

24 kcal
1.1g vaj

8 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
10.5g zöldborsó

9 kcal
10.5g sonka

15 kcal
10.5g tejföl

21 kcal
5.3g ementáli sajt

21 kcal
19g snidling

6 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 111 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
26.2 g

Zsír

Összesen
28.5 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1849.8 g
Cink
3 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
388 mg
Vas
3 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
374 mg
Nátrium
966 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
40.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
286.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
383 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
102 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
211 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
155 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
165 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
2612 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1547 micro

Összesen 521 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
52.5 g

Zsír

Összesen
56.9 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
127 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3699.5 g
Cink
6 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
776 mg
Vas
7 mg
Magnézium
204 mg
Foszfor
749 mg
Nátrium
1932 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
80.1 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
573.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
767 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
205 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
421 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
310 micro
Kolin:
102 mg
Retinol - A vitamin:
330 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
5225 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
3093 micro

Összesen 1042 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
389.5 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
82 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
203 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
60.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
81 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
44 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
550 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
326 micro

Összesen 111 kcal

Elkészítés

A burgonyákat jól megsikáljuk, villával egy-két helyen megszurkáljuk, és a mikróban 5-6 perc alatt megfőzzük. Félrerakjuk hűlni.
A zöldborsót a vaj meg az olaj keverékén pár perc alatt puhára pároljuk. Félrerakjuk hűlni.
A sonkát kockára vágjuk, hozzáadjuk a tejfölt, reszelt sajtot, a felaprított snidlinget, sót, borsot. A krumplik 1/3-át vágjuk le, a belsejét óvatosan kaparjuk ki, és keverjük a töltelék többi hozzávalójához, csakúgy mint a zöldborsót.
Töltsük meg a burgonyákat, a tetejére rakhatunk még reszelt sajtot, és melegítsük a mikróban, amíg a sajt megolvad.
Tálaláskor szórjuk meg snidlinggel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 7 p

Húsvétról még mindig volt egy szelet sonka a hűtőben, én meg nagyon éhes voltam. Az egyik kedvenc oldalamon nézelődve pedig rátaláltam erre a gyors receptre. Annyi a különbség, hogy ott spárgát használtak, nekem most a zöldborsó volt szimpatikusabb. Az ablakpárkányon pöffeszkedő snidlingemre pedig már nagyon ráfért a hajvágás.