töltött zöldség töltött burgonya

Juhtúrós-újhagymás töltött burgonya

Philips Airfryerek

2adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Töltött burgonya

0.5 kg burgonya
200 g bacon
30 g juhtúró
1 kis fej fehér hagyma
100 g sajt
2 ek vaj
2 teáskanál snidling
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Szósz

3 db újhagyma zöldje
3 szál petrezselyem
200 g tejföl
1 gerezd fokhagyma

1148

Kalória

35.3g

Fehérje

43.1g

Szénhidrát

93.8g

Zsír

357.3g

Víz

216.6g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

8.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
18% Zsír

Töltött burgonya

250g burgonya

144 kcal
100g bacon

393 kcal
15g juhtúró

42 kcal
25g fehér hagyma

9 kcal
50g sajt

176 kcal
14g vaj

100 kcal
0g snidling

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Szósz

45g újhagyma zöldje

12 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
100g tejföl

198 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 1148 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
18% Zsír

Töltött burgonya

500g burgonya

289 kcal
200g bacon

786 kcal
30g juhtúró

85 kcal
50g fehér hagyma

18 kcal
100g sajt

352 kcal
28g vaj

201 kcal
0g snidling

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Szósz

90g újhagyma zöldje

24 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
200g tejföl

396 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 2297 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
18% Zsír

Töltött burgonya

41g burgonya

24 kcal
16.4g bacon

64 kcal
2.5g juhtúró

7 kcal
4.1g fehér hagyma

1 kcal
8.2g sajt

29 kcal
2.3g vaj

16 kcal
0g snidling

0 kcal
1.3g olívaolaj

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Szósz

7.4g újhagyma zöldje

2 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal
16.4g tejföl

32 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal

Összesen 187 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
18% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
35.3 g

Zsír

Összesen
93.8 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
217 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2243.1 g
Cink
4 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
491 mg
Vas
3 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
553 mg
Nátrium
1071 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43.1 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
357.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
485 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
107 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
382 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1220 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
492 micro

Összesen 1148 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
18% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
70.6 g

Zsír

Összesen
187.6 g
Telített zsírsav
79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
433 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4486.2 g
Cink
7 mg
Szelén
65 mg
Kálcium
982 mg
Vas
5 mg
Magnézium
178 mg
Foszfor
1106 mg
Nátrium
2141 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
86.2 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
714.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
969 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
96 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
215 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
127 micro
Kolin:
208 mg
Retinol - A vitamin:
765 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2439 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
983 micro

Összesen 2297 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
18% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
15.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
367.7 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
81 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
176 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
58.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
79 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
200 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 187 kcal

Elkészítés

Töltött burgonya

A krumplikat megtisztítjuk, majd héjastól olívaolajba forgatjuk, sózzuk, borsozzuk őket.
Ezután a Philips Airfryer Combi forrólevegős sütő zöldségprogramján a megfelelő mennyiség beállítása után készre sütjük őket. Ezekkel a beállításokkal 160°C fokon 30 percet sütöttük, de manuálisan 200°C fokon 20 perc is elegendő a burgonyáknak.
Amíg a burgonyák hűlnek, megsütjük a baconszeleteket. 180°C-on 10 perc alatt szép barnára pirulnak.
A megsült burgonyák tetejéből kivágunk egy-egy cikket, majd ezen keresztül kikanalazzuk a belsejüket.
A burgonya kikanalazott belsejét összekeverjük a juhtúróval, a hagymával, a pirított bacöonnel, a reszelt sajttal, snidlinggel és kevés olvasztott vajjal.
A tölteléket alaposan elkeverjük, majd beletöltjük a burgonyákba.
Megszórjuk őket reszelt sajttal, majd visszatesszük a Philips Airfryer Combi forrólevegős sütőbe, és 180°C fokon 8 perc alatt összesütjük.

Szósz

Az újhagyma zöldjét, a petrezselymet és a fokhagymát Philips aprítóban felaprítjuk, majd összekeverjük a tejföllel, sóval, borssal, és az elkészült burgonyák tetejére kanalazzuk, vagy mellé tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

További kipróbált receptek

Egy hétig Airfryerben főztünk: csütörtökre egy laktató töltött burgonyát választottunk, ami szuper vacsoraopció a rohanós hétköznapokra. A burgonya fél óra alatt szinte megsüti önmagát, ezidő alatt pedig könnyedén elkészíthetjük a a tölteléket is. Hogy igazán kihozzuk a zöldségből a maximumot, juhtúróval, metélőhagymával és pirított baconnel töltöttük meg. Próbáljátok ki ti is, ha egy igazi komfort ételre vágytok!