Darált hússal töltött krumpli 2.

Name: Darált hússal töltött krumpli 2.
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 közepes db Burgonya; 500 g Darált sertéshús; 1 nagy fej Vöröshagyma; 1 dl Víz; 2 db Babérlevél; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 0 ízlés szerint Majoranna; 1 ek Napraforgó olaj; 8 ek Tejföl

animoni

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

8 közepes db burgonya
500 g darált sertéshús
1 nagy fej vöröshagyma
1 dl víz
2 db babérlevél
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál fűszerpaprika
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj
8 ek tejföl

456

Kalória

29.8g

Fehérje

31.7g

Szénhidrát

23.2g

Zsír

293.3g

Víz

102.4g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

200g burgonya

116 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
25g víz

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
40g tejföl

79 kcal

Összesen 456 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

800g burgonya

462 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
100g víz

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
160g tejföl

317 kcal

Összesen 1822 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

46g burgonya

27 kcal
28.8g darált sertéshús

52 kcal
9.8g vöröshagyma

4 kcal
5.8g víz

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal
9.2g tejföl

18 kcal

Összesen 105 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
29.8 g

Zsír

Összesen
23.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
102 mg

Ásványi anyagok

Összesen
695.3 g
Cink
3 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
83 mg
Vas
2 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
397 mg
Nátrium
115 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
293.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
55 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 456 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
119.3 g

Zsír

Összesen
92.8 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
409 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2781.3 g
Cink
11 mg
Szelén
108 mg
Kálcium
332 mg
Vas
8 mg
Magnézium
270 mg
Foszfor
1588 mg
Nátrium
461 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
126.8 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
1173.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
223 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
131 mg
D vitamin:
90 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
129 micro
Kolin:
461 mg
Retinol - A vitamin:
219 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 1822 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
160 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
19 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
67.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 105 kcal

Elkészítés

A kikapart krumplibél (olyasmi állagú, mint a tört krumpli) felét hozzákeverjük a pörkölthöz, hogy a töltelék elnyerje a megfelelő állagot. (Botmixerrel lehet egy kicsit pépesíteni a masszát, hogy a nagyobb húsdarabokat szétszedjük, de ez nem szükséges.)
A tölteléket a krumplikba halmozzuk, közepesen púposra töltve őket. (Ha sótlan lett a krumpli, a töltelék előtt még meg lehet sózni a "kumplicsónakok" belsejét.)
Egy tepsit kiolajozunk, majd a csónakokat egymás mellé rakjuk.
Előmelegített sütőben, kb. 30 percig sütjük, vagy amíg a töltelék teteje meg nem pirul. (Én gázsütőben, közepes lángon sütöttem.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 25 p
Sütés ideje: 30 p

Párom húga kérte egyszer születésnapjára ezt az ételt, akkor ismertem, és szerettem meg. Az elkészítése egy kicsit körülményes, de az eredmény megéri a fáradságot.