Tavaszi tál

Name: Tavaszi tál
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Kolbász; 5 ek Napraforgó olaj; 2 közepes db Lilahagyma; 25 dkg Savanyú káposzta; 80 dkg Burgonya; 0 ízlés szerint Só; 4 db Főtt tojás; 4 db Retek

Salamon Csilla

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg kolbász
5 ek napraforgó olaj
2 közepes db lilahagyma
25 dkg savanyú káposzta
80 dkg burgonya
só ízlés szerint
4 db főtt tojás
4 db retek

gyors
magyar

667

Kalória

28.3g

Fehérje

34g

Szénhidrát

46.6g

Zsír

275.1g

Víz

223.8g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

75g kolbász

339 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
63g savanyú káposzta

12 kcal
200g burgonya

116 kcal
0g só

0 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
20g retek

3 kcal

Összesen 667 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

300g kolbász

1356 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
250g savanyú káposzta

48 kcal
800g burgonya

462 kcal
0g só

0 kcal
240g főtt tojás

372 kcal
80g retek

12 kcal

Összesen 2670 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

15.9g kolbász

72 kcal
2.1g napraforgó olaj

19 kcal
9.5g lilahagyma

3 kcal
13.2g savanyú káposzta

3 kcal
42.3g burgonya

24 kcal
0g só

0 kcal
12.7g főtt tojás

20 kcal
4.2g retek

1 kcal

Összesen 142 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.3 g

Zsír

Összesen
46.6 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
224 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2156.8 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
81 mg
Vas
3 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
217 mg
Nátrium
1780 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
275.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
205 mg
Retinol - A vitamin:
89 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
413 micro

Összesen 667 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
113.1 g

Zsír

Összesen
186.6 g
Telített zsírsav
61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
895 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8627.2 g
Cink
5 mg
Szelén
79 mg
Kálcium
323 mg
Vas
12 mg
Magnézium
218 mg
Foszfor
867 mg
Nátrium
7121 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
136.1 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
1100.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
360 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
178 mg
D vitamin:
209 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
305 micro
Kolin:
818 mg
Retinol - A vitamin:
355 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1652 micro

Összesen 2670 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
456.5 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
377 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
58.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
87 micro

Összesen 142 kcal

Elkészítés

Felkarikázzuk a kolbászt, és egy serpenyőben megpirítjuk az olajon.
Hozzáadjuk a megpucolt és cikkekre szeletelt hagymát, és megsütjük.
A káposztát megmossuk, és rátesszük.
A burgonyát héjastól megfőzzük, majd megpucoljuk, és felkockázzuk.
Hozzáadjuk a káposztás alaphoz, ízlés szerint sózzuk, és pár percig együtt sütjük.
A főtt tojást és a retket felkockázzuk, és a tetején elszórjuk.