r
Nosalty Logó

Céklaravioli

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Gréti
Céklaravioli
adag
Előkészítés
perc
  • 6% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A céklaraviolihoz

A vinaigrette-hez

Összesen 285 kcal
  • 6% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A céklaraviolihoz

A vinaigrette-hez

Összesen 1143 kcal
  • 6% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A céklaraviolihoz

A vinaigrette-hez

Összesen 140 kcal
  • 6% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    8.8 g

Zsír

  • Összesen
    23.1 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    27 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1117.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    247 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    35 mg
  • Foszfor
    182 mg
  • Nátrium
    645 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11.8 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    113.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    96 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    103 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    103 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    69 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    322 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    313 micro
Összesen 285 kcal
  • 6% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    35.3 g

Zsír

  • Összesen
    92.6 g
  • Telített zsírsav
    26 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    55 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    108 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4468.8 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    988 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    142 mg
  • Foszfor
    727 mg
  • Nátrium
    2579 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    47.2 g
  • Cukor
    24 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    454.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    385 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    53 mg
  • D vitamin:
    25 micro
  • K vitamin:
    411 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    414 micro
  • Kolin:
    58 mg
  • Retinol - A vitamin:
    276 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1287 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1254 micro
Összesen 1143 kcal
  • 6% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    4.4 g

Zsír

  • Összesen
    11.4 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    13 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    552.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    122 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    90 mg
  • Nátrium
    319 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.8 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    56.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    48 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    51 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    51 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    34 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    159 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    155 micro
Összesen 140 kcal

Hozzávalók

A céklaraviolihoz

A vinaigrette-hez

Elkészítés

A céklaraviolihoz

  1. A céklát megmossuk és héjával együtt enyhén sós vízben megfőzzük. Hideg vízbe téve hagyjuk kihűlni, csak utána pucoljuk. Opcionálisan 180 fokra előmelegített sütőben is elkészíthetjük, akkor egy kis olívaolajat csepegtessünk rá.
  2. Egy kis tálkában összekeverjük a ricottát a parmezánnal, reszelünk rá citromhéjat, locsoljuk olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk, és aprított petrezselyemmel színezzük.
  3. Egy másik tálba készítsünk vinaigrettet: rugós keverővel olívaolajat, citromlevet, dijoni mustárt, krémesítsük, sózzuk, borsozzuk.
  4. Éles késsel vagy zöldségmandolinnal vékonyan szeleteljük a papírtörlővel leszárított céklát, így flexibilis lesz.
  5. Először egy külön tányéron betöltjük a céklaraviolit, leteszünk egy szeletet, rákanalazunk a rittoás töltelékből, majd lefedjük egy másik szelet céklával, amit körben rányomkodunk, és pogácsa, vagy ravioli szaggatóval kiszúrjuk.
  6. Így mehetnek egy nagy tálra vagy ha egyenként tálalunk tányérokra a töltött céklapárnák.

A vinaigrette-hez

  1. Tálaláskor locsoljuk meg vinaigrette öntettel, szórjuk meg frissen aprított petrezselyemmel, jó étvágyat hozzá!
  • Receptkönyvben: 6
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 140
  • Össznézettség: 196
  • Feltöltés dátuma: 2024. november 21.

Ajánló

Készítsd el a karácsonyi menübe előételnek.

Receptkategóriák

további kategória: karácsony kategória: karácsonyi előételek

Hideg előétel céklából nagyszerű ricottás-parmezános-citromhéjas töltelékkel, pont olyan, mint a legjobb olasz ravioli, csak még színesebb, ízletesebb. Nagyszerű lisztmentes ünnepi recept!

Hozzávalók

A céklaraviolihoz

A vinaigrette-hez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...