Reteksaláta Sonce konyhájából

Name: Reteksaláta Sonce konyhájából
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Retek hónapos; 1 db Retek vajretek; 5 dkg Fekete retek; 4 db Paradicsom; 1 db Tv-paprika; 1 db Jégsaláta kisebb; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Mustár ízlés szerint; 1 citromból nyert Citromlé

Sonce

4adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 db retek (hónapos )
1 db retek (vajretek)
5 dkg fekete retek
4 db paradicsom
1 db tv-paprika
1 db jégsaláta (kisebb)
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
1 ek mustár (ízlés szerint)
1 citromból nyert citromlé

Kalória

2.3g

Fehérje

9.7g

Szénhidrát

4.5g

Zsír

250g

Víz

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

25g retek

4 kcal
5g retek

1 kcal
13g fekete retek

1 kcal
100g paradicsom

18 kcal
25g tv-paprika

4 kcal
100g jégsaláta

13 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
3g mustár

2 kcal
10g citromlé

2 kcal

Összesen 80 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

100g retek

14 kcal
20g retek

3 kcal
50g fekete retek

6 kcal
400g paradicsom

72 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
400g jégsaláta

53 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
10g mustár

6 kcal
40g citromlé

9 kcal

Összesen 320 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

8.8g retek

1 kcal
1.8g retek

0 kcal
4.4g fekete retek

0 kcal
35.2g paradicsom

6 kcal
8.8g tv-paprika

1 kcal
35.2g jégsaláta

5 kcal
1.4g olívaolaj

12 kcal
0g só

0 kcal
0.9g mustár

1 kcal
3.5g citromlé

1 kcal

Összesen 27 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
182.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
250 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
109 micro
β-karotin
778 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
464 micro

Összesen 80 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
18 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
731.7 g
Cink
2 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
161 mg
Vas
4 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
231 mg
Nátrium
227 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
38.9 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
1000 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
278 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
168 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
141 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
223 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
437 micro
β-karotin
3114 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
1856 micro

Összesen 320 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
64.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
20 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
88 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
274 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
906 micro
Lut-zea
163 micro

Összesen 27 kcal

Elkészítés

Az összes zöldség hozzávalót kockára vágjuk.
A mustárt 2 evőkanál olívaolajjal lassan kikeverjük, majd hozzáadjuk "lassan" a facsart citrom levét. Egy selymes ízű öntetet kell, hogy kapjunk (picit állni hagyjuk).
Majd a zöldségekkel összekeverjük, azonnal fogyaszthatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Valami gyorsat és könnyűt szerettem volna az olasz paradicsomos húsim mellé. Untunk már a krumplipürét és a rizst is. A gyors és könnyűből ez a saláta lett! Nagyon finom! Előételként vagy vacsira is ajánlom.