pite quiche

Tavaszi pite

Gréti

5adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 csomag leveles tészta (vajas, teljes kiőrlésű)
4 db tojás
2 db tojássárgája
3 dl habtejszín (min. 30%-os)
15 dkg kanadai bacon (v. főtt, füstölt sonka)
10 dkg szárított paradicsom
3 közepes db újhagyma
10 dkg medvehagyma
2 csipet szerecsendió
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 g vaj

587

Kalória

21.5g

Fehérje

41.9g

Szénhidrát

38.9g

Zsír

137.3g

Víz

312.7g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

11.3g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
18% Szénhidrát
16% Zsír

55g leveles tészta

204 kcal
44g tojás

55 kcal
8g tojássárgája

26 kcal
60g habtejszín

175 kcal
30g kanadai bacon

33 kcal
20g szárított paradicsom

52 kcal
55g újhagyma

11 kcal
20g medvehagyma

28 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g vaj

3 kcal

Összesen 587 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
16% Zsír

275g leveles tészta

1020 kcal
220g tojás

277 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
300g habtejszín

876 kcal
150g kanadai bacon

165 kcal
100g szárított paradicsom

258 kcal
276g újhagyma

53 kcal
100g medvehagyma

142 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g vaj

14 kcal

Összesen 2934 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
16% Zsír

18.8g leveles tészta

70 kcal
15g tojás

19 kcal
2.7g tojássárgája

9 kcal
20.5g habtejszín

60 kcal
10.3g kanadai bacon

11 kcal
6.8g szárított paradicsom

18 kcal
18.9g újhagyma

4 kcal
6.8g medvehagyma

10 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g vaj

1 kcal

Összesen 202 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
18% Szénhidrát
16% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
21.5 g

Zsír

Összesen
38.9 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
313 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1033.2 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
156 mg
Vas
4 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
329 mg
Nátrium
444 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
41.9 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
137.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
288 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
65 micro
K vitamin:
79 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
240 mg
Retinol - A vitamin:
259 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
347 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
9180 micro
Lut-zea
946 micro

Összesen 587 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
16% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
107.3 g

Zsír

Összesen
194.3 g
Telített zsírsav
101 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
1563 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5165.8 g
Cink
10 mg
Szelén
159 mg
Kálcium
778 mg
Vas
18 mg
Magnézium
327 mg
Foszfor
1645 mg
Nátrium
2222 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
209.3 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
686.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1440 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
102 mg
D vitamin:
324 micro
K vitamin:
397 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
344 micro
Kolin:
1198 mg
Retinol - A vitamin:
1294 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
1737 micro
β-crypt
31 micro
Likopin
45902 micro
Lut-zea
4728 micro

Összesen 2934 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
16% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
13.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
107 mg

Ásványi anyagok

Összesen
353.1 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
53 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
152 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
46.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
88 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
119 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
3138 micro
Lut-zea
323 micro

Összesen 202 kcal

Elkészítés

Egy pitesütőt kivajazunk (lisztezhetjük is, én nem szoktam). Belefektetjük a tésztát, lenyomkodjuk finoman a forma aljához és széleihez, majd körbevágjuk. A maradék részeket félretesszük, ehhez az adaghoz már nem lesz rá szükségünk.
A sütőt 180 fokra melegítjük.
A hagymákat mossuk, tisztítjuk. A sonkát kisebb kockákba, a szárított paradicsomot és a medvehagymát vékony csíkokba, az újhagymát vékony karikákra vágjuk.
A tojásokat és a sárgákat egy nagy keverőtálban habverővel felhabosítjuk, folyamatos keverés mellett hozzá adagoljuk először a tejszínt, majd beleszórjuk a felaprított sonkát és a zöldségeket.
Az így elkészült tölteléket öntjük a tésztával bélelt formába. Aki még meg szeretné bolondítani, a tetejére reszelhet parmezánt is, ekkor mehet a sütőbe úgy 30 percre. Ha szép aranybarna lesz a teteje, akkor vegyük ki és hagyjuk kissé kihűlni a pitét. Langyosan a legfinomabb, és így könnyebb szeletelni is! Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

További kipróbált receptek

Ilyenkor tavasszal ahogyan elővesszük ruhatárunk színesebb darabjait, úgy az étkezésünkben is a színpompásabb ételekre vágyunk. A piacon vagy a boltokban több zöldséget, gyümölcsöt vásárolunk. A gyerekek is kedvelik, és akár az elkészítésében is szívesen segítenek, minél hamarabb hozzájuthassanak.