Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tavaszi pite

Tavaszi pite
Tavaszi pite
40 perc / előkészület: 10 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (14)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ilyenkor tavasszal ahogyan elővesszük ruhatárunk színesebb darabjait, úgy az étkezésünkben is a színpompásabb ételekre vágyunk. A piacon vagy a boltokban több zöldséget, gyümölcsöt vásárolunk. A gyerekek is kedvelik, és akár az elkészítésében is szívesen segítenek, minél hamarabb hozzájuthassanak.

hozzávalók / 5 adag

ajánlat

Ebbe a gyorsan elkészíthető pitébe tulajdonképpen bármilyen színes finomság elfér. Ki-hogyan kedveli, azonnal elkészítheti. Ha nagyobb társaságnak készül, érdemes több adagot lesütni, ami megmarad, hűtőbe tehető és hidegen is nagyszerű.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy pitesütőt kivajazunk (lisztezhetjük is, én nem szoktam). Belefektetjük a tésztát, lenyomkodjuk finoman a forma aljához és széleihez, majd körbevágjuk. A maradék részeket félretesszük, ehhez az adaghoz már nem lesz rá szükségünk.
  2. A sütőt 180 fokra melegítjük.
  3. A hagymákat mossuk, tisztítjuk. A sonkát kisebb kockákba, a szárított paradicsomot és a medvehagymát vékony csíkokba, az újhagymát vékony karikákra vágjuk.
  4. A tojásokat és a sárgákat egy nagy keverőtálban habverővel felhabosítjuk, folyamatos keverés mellett hozzá adagoljuk először a tejszínt, majd beleszórjuk a felaprított sonkát és a zöldségeket.
  5. Az így elkészült tölteléket öntjük a tésztával bélelt formába. Aki még meg szeretné bolondítani, a tetejére reszelhet parmezánt is, ekkor mehet a sütőbe úgy 30 percre. Ha szép aranybarna lesz a teteje, akkor vegyük ki és hagyjuk kissé kihűlni a pitét. Langyosan a legfinomabb, és így könnyebb szeletelni is! Jó étvágyat hozzá!
  • sütési hőfok: 180°C
  • költség: 1500 Ft
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 22 043
elküldve: 17
receptkönyvben: 554
elkészítve: 21/21
Facebookon megjelent: -

szakács

Gréti

Mióta szakács: 2012.01.30.
272 recept

receptjellemzők

konyha: francia
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
alkalom: húsvét, buli receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 5 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

Zöldséges pite, zöldséges torta

Hozzászólások (14)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Ildikó.
Ildikó. Tue, 2014-04-15 20:59

Kedves Gréti,

azt szeretném kérdezni, hogy hol lehet vajjal készült (teljes kiőrlésű) leveles tésztát venni? Sehol sem találtam vajasat, csak margarinosat. :( Előre is köszönöm a választ! Tetszik a recept, a hús nélküli változatát ki fogom próbálni!

Üdv.: Ildi

Bagdi Gréta
Gréti / Bagdi Gréta Tue, 2014-04-15 23:40

Szia Ildi! Most lehet, hogy megfogtál. Én mindig T. Fanny típusú tésztát veszek. Ez ugye nem a legolcsóbb, de állíthatom, hogy a legfinomabb. Úgy emlékszem, ez vajas, de tévedhetek és margarinos is lehet...Ettől függetlenül nem olyan nagy kunszt összegyúrni a tésztát ( egy adag liszthez fele annyi vajat morzsolok, hozzá egy tojássárgáját, sót, borsot, és egy-másfél deci vizet gyúrok), csak ugye erre általában nincs ideje az embernek. Ilyenkor jön az előre gyártott verzió. Üdv, Gréti

Masamod74
Masamod74 Mon, 2014-04-14 09:53

Tökéletes recept, és tényleg langyosan a legfinomabb, mindenkinek ajánlom kipróbálásra!

Bagdi Gréta
Gréti / Bagdi Gréta Tue, 2014-04-15 10:17

Köszi a kommentet! A recept feltöltése óta már egy jó párszor el kellett készítenem a pitét, annyira ízlett mindenkinek. Gyorsan kész van, úgyhogy szívesen tettem és ugye már nem sokáig lesz medvehagyma sem...Üdv, G

Bagdi Gréta
Gréti / Bagdi Gréta Tue, 2014-03-25 10:25

Hát persze, az a lényeg, hogy ne legyen olyan magas a széle, vagy ha az a kifejezett, konkrét tortaformád van, akkor a tésztát vágd kerekre és csak 2 cm magasságig húzd fel az oldalán. Villával meg is szurkálhatod, mielőtt a tölteléket beleöntenéd. Egy másik lehetőség: ha van olyan serpenyőd, ami 100%-ban fémből készült és sütőbe is tehető, akkor abban készítsd. Üdv, G

burkun
kun krisztina / burkun Tue, 2014-03-25 08:22

En szeretnem elkesziteni ezt a pitet de az lenne a kerdesem hogy torta formabai is el lehet kesziteni mert nincs pite formam.

601
leveles tészta 1 csomag
tojás 4 db
tojássárgája 2 db
habtejszín 3 dl
kanadai bacon 15 dkg
szárított paradicsom 10 dkg
újhagyma 3 közepes db
medvehagyma 10 dkg
szerecsendió 2 csipet
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
vaj 2 g