Nosalty Logó

Medvehagymás-tarjás quiche

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Zsófi.M
Medvehagymás-tarjás quiche
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 10% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 17% Zsír

A tésztához

A feltéthez

Összesen 654 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 17% Zsír

A tésztához

A feltéthez

Összesen 2613 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 17% Zsír

A tésztához

A feltéthez

Összesen 225 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    25.9 g

Zsír

  • Összesen
    44.3 g
  • Telített zsírsav
    22 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    349 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1516.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    43 mg
  • Kálcium
    250 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    31 mg
  • Foszfor
    360 mg
  • Nátrium
    829 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    36.4 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    151.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    312 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    66 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    57 micro
  • Kolin:
    236 mg
  • Retinol - A vitamin:
    308 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    52 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    373 micro
Összesen 654 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    103.4 g

Zsír

  • Összesen
    177 g
  • Telített zsírsav
    89 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    55 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    1395 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6066.3 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    171 mg
  • Kálcium
    1001 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    124 mg
  • Foszfor
    1438 mg
  • Nátrium
    3315 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    145.6 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    604.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1249 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    264 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    226 micro
  • Kolin:
    942 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1231 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    208 micro
  • β-crypt
    26 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1491 micro
Összesen 2613 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.9 g

Zsír

  • Összesen
    15.3 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    120 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    523.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    86 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    124 mg
  • Nátrium
    286 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    12.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    52.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    108 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    23 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    81 mg
  • Retinol - A vitamin:
    106 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    18 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    129 micro
Összesen 225 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A feltéthez

Elkészítés

A tésztához

  1. Vajas tésztát gyúrunk a lisztből, 1 tojásból, vajból, hideg vízből és kis sóból. Miután gombóccá gyúrtuk, mehet pár percre a hűtőbe, ezalatt felmelegítjük a sütőt és előkészítjük a többit.
  2. A tarját felkockázzuk, és kis szalonnán vagy olajon megpirítjuk, majd félretesszük hűlni. A brie-t is felkockázzuk.
  3. A tésztát kivesszük a hűtőből, átgyúrjuk picités a sütőforma méretére kinyújtjuk, majd óvatosan belefektetjük, vigyázva, hogy ne szakadjon el. Fontos, hogy ne csak az aljára jusson tészta, hanem az oldalára is, ez fogja tartani a lényeget.
  4. Megszurkáljuk villával és betesszük 200 fokos sütőbe 10-15 percre, amíg kis színt kap.
  5. Amíg a tészta elősül, felverjük a tojást, hozzákeverjük a tejszínt, a medvehagyma pesto-t, kicsit sózzuk, borsozzuk, és hozzákeverjük a megpirult tarját is óvatosan.
  6. Ha a tészta már félig kész, kivesszük a sütőből, beleöntjük a tojásos keveréket (vigyázva, hogy ne folyjon ki a tészta peremén), a tetejére dobáljuk a brie-t, majd mehet vissza a sütőbe 200 fokra.
  7. Körülbelül 20 perc alatt megsül, akkor van kész, amikor a tojásos keverék rezgős, nem folyós.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 30x20x6
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 6364
  • Feltöltés dátuma: 2013. március 25.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Zsófi.M 39 recept

Imádom a quiche minden fajtáját, az egyik kedvencem a francia konyhából. Ezt most gyakorlatilag maradékokból állítottam össze, minden helyettesíthető - a tarja esetleg baconnel, a brie bármilyen más sajttal. Megjegyzés: nekem nincs kerek pite-formám, így téglalap alakú jénaiban szoktam quiche-t sütni, szóval ez nem lehet kifogás.:)

Hozzászólások

Éva-Anyóca

mentve :)

Hozzávalók

A tésztához

A feltéthez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Meglepő, de a krumpli elképesztően egészséges, ha jól készíted el

Jellemzően nagyon rossz híre van a krumplinak, és csak kevesen tudják, hogy ha nem zsírban vagy olajban tocsogva, esetleg két kiló vajjal készítik, nagyon is egészséges zöldségről van szó. Sőt, ha a tápanyagsűrűséget nézzük, a burgonya nagyon sok más, sokkal egészségesebbnek tartott zöldséget és gyümölcsöt is kenterbe ver.