r
Nosalty Logó

Tárkonyos húsgombócleves Dr. Nicole konyhájából

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz
Dr. Nicole
Tárkonyos húsgombócleves Dr. Nicole konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 2% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 451 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 2244 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 43 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 91% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    23.8 g

Zsír

  • Összesen
    20.1 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    87 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    790.9 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    26 mg
  • Kálcium
    98 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    70 mg
  • Foszfor
    374 mg
  • Nátrium
    217 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    43.9 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    881 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    385 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    35 mg
  • D vitamin:
    25 micro
  • K vitamin:
    37 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    103 micro
  • Kolin:
    107 mg
  • Retinol - A vitamin:
    19 micro
  • α-karotin
    1506 micro
  • β-karotin
    3634 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    515 micro
  • Lut-zea
    187 micro
Összesen 451 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 91% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    119 g

Zsír

  • Összesen
    100.5 g
  • Telített zsírsav
    61 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    436 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3954.6 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    130 mg
  • Kálcium
    491 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    350 mg
  • Foszfor
    1868 mg
  • Nátrium
    1083 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    219.4 g
  • Cukor
    43 mg
  • Élelmi rost
    32 mg

VÍZ

  • Összesen
    4404.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1925 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    177 mg
  • D vitamin:
    123 micro
  • K vitamin:
    187 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    40 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    517 micro
  • Kolin:
    533 mg
  • Retinol - A vitamin:
    97 micro
  • α-karotin
    7528 micro
  • β-karotin
    18168 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    2575 micro
  • Lut-zea
    936 micro
Összesen 2244 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 91% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.3 g

Zsír

  • Összesen
    1.9 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    8 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    76.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    9 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    7 mg
  • Foszfor
    36 mg
  • Nátrium
    21 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    84.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    37 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2 micro
  • α-karotin
    145 micro
  • β-karotin
    350 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    50 micro
  • Lut-zea
    18 micro
Összesen 43 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Megpucoljuk a zöldségeket, majd összegyúrjuk a húsgombócot a következők szerint: a darált húsra teszünk sót, borsot, fűszerköményt és szárított petrezselymet.
  2. Hozzárakjuk a 10 dkg nyers rizst, a tárkonyt, az őrölt pirospaprikát és a tojást (L méretű). Jó alaposan összegyúrjuk, majd félretesszük.
  3. Kevés olajon elkezdjük pirítani a felaprított hagymát, fokhagymát, majd hozzátesszük a karikára vágott répát, gyökeret és a kis kockákra vágott zellert. Megsózzuk, majd felengedjük 3 l vízzel.
  4. Amikor felforr, beletesszük a gombócokat, a szintén apró kockákra vágott karalábét és a négybe vágott krumplit + egy kis tárkonyt.
  5. Egy fél óra főzés után beledobjuk a paradicsomot és a gombát.
  6. Amikor megpuhult minden zöldség és megfőttek a húsgombócok, belefacsarjuk a citrom levét, felöntjük tejszínnel, teszünk még bele sót, borsot és jó sok tárkonyt. Az egészet összeforraljuk, és elzárjuk a gázt. Jó étvágyat kívánok!
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 2576
  • Feltöltés dátuma: 2019. június 05.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Tárkonyos húsgombócleves Dr. Nicole konyhájából
Dr. Nicole 34 recept

Évekkel ezelőtt, mikor még fesztiválozni jártam, 2 átmulatott éjszaka után barátnőm édesanyja tárkonyos húsgombóclevessel ébresztett minket. Mennyei volt :) Elkértem a  receptet, kicsit hozzátettem, és azóta számtalan alkalommal megfőztem. Imádom!

Hozzászólások (2)

Pöttöm69

Tessék mondani, mi az a foki??! :(( Foki, burgi, pari, pali, reci, stb. Hol vagy gyönyör? magyar anyanyelvünk? Legalább itt ne használnának ilyen a szavakat!

Dr. Nicole

Kedves Pöttöm69! Gondolom ett?l érthet? volt a recept, de igaz, ami igaz...kijavítottam. Véletlenül írtam fokit a fokhagyma helyett, mert a saját receptkönyvemben így szerepelt. Köszönöm!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek