levesek gombócleves

Juhtúrós gombócleves baconnel

KösziAnyu

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A gombócokhoz

10 dkg juhtúró
1 db tojás
1 evőkanál búzadara
2 evőkanál finomliszt

A leveshez

1 ek kókuszolaj
1 evőkanál finomliszt
2 gerezd fokhagyma
1.5 l alaplé
10 dkg juhtúró
1 ek kapor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A tálaláshoz

kapor ízlés szerint
5 dkg bacon

310

Kalória

13.4g

Fehérje

11.9g

Szénhidrát

19.9g

Zsír

18.2g

Víz

53.3g

Koleszterin

464.8mg

Élelmi rost

132.4mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

21% Fehérje
19% Szénhidrát
32% Zsír

A gombócokhoz

25g juhtúró

71 kcal
14g tojás

17 kcal
3g búzadara

11 kcal
8g finomliszt

27 kcal

A leveshez

3g kókuszolaj

22 kcal
4g finomliszt

14 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
375g alaplé

26 kcal
25g juhtúró

71 kcal
1g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tálaláshoz

0g kapor

0 kcal
13g bacon

49 kcal

Összesen 310 kcal

21% Fehérje
19% Szénhidrát
32% Zsír

A gombócokhoz

100g juhtúró

283 kcal
55g tojás

69 kcal
12g búzadara

43 kcal
30g finomliszt

109 kcal

A leveshez

10g kókuszolaj

89 kcal
15g finomliszt

55 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
1500g alaplé

105 kcal
100g juhtúró

283 kcal
3g kapor

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tálaláshoz

0g kapor

0 kcal
50g bacon

197 kcal

Összesen 1242 kcal

21% Fehérje
19% Szénhidrát
32% Zsír

A gombócokhoz

5.3g juhtúró

15 kcal
2.9g tojás

4 kcal
0.6g búzadara

2 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal

A leveshez

0.5g kókuszolaj

5 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
79.7g alaplé

6 kcal
5.3g juhtúró

15 kcal
0.2g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tálaláshoz

0g kapor

0 kcal
2.7g bacon

10 kcal

Összesen 66 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

21% Fehérje
19% Szénhidrát
32% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.4 g

Zsír

Összesen
19.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1408.3 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
1312 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
18.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 310 kcal

21% Fehérje
19% Szénhidrát
32% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
53.5 g

Zsír

Összesen
79.7 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
213 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5633.2 g
Cink
2 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
55 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
254 mg
Nátrium
5248 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
47.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
72.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
48 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
172 mg
Retinol - A vitamin:
83 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
252 micro

Összesen 1242 kcal

21% Fehérje
19% Szénhidrát
32% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
299.5 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
3 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
14 mg
Nátrium
279 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
3.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 66 kcal

Elkészítés

A gombócokhoz

A gombócokhoz a hozzávalókat alaposan összekeverjük, majd állni hagyjuk.
A kókuszolajhoz hozzáadjuk a lisztet, valamint a szeletekre vágott fokhagymát, jól összekeverjük, majd felengedjük az alaplével.
A léből 1 evőkanálnyit kiszedünk egy tálba, simára keverjük a maradék juhtúróval, valamint a kaporral, és visszaöntjük a leveshez.
Kis lángon felforrósítjuk a levest, majd a juhtúrós keverékből apró gombócokat gyártunk (2 kiskanál segítségével), és óvatosan a lébe eresztjük. Akkor lesz kész, amikor a gombócok feljönnek a leves tetejére.
Tálaláskor pirított baconnel és friss kaporral turbózzuk!