Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tarhonyás hús újraértelmezve

Tarhonyás hús újraértelmezve
Tarhonyás hús újraértelmezve
60 perc / előkészület: 20 perc főzés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ma már megint a "nézzük meg, mi van a hűtőben" jellegű ebéd készült.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sertéscombot apró kockákra vágjuk. Felaprítjuk a hagymát, fokhagymát. Felkarikázzuk a sárgarépát és a szárzellert.
  2. A hagymát és a fokhagymát 1-2 kanál olíván megdinszteljük, rádobjuk a disznóhúst, megpirítgatjuk. Sóval, pici őrölt köménymaggal, babérlevéllel és pár tekerésnyi borssal ízesítettem. Lefedve saját levében hagytam párolódni úgy kb. fél órát.
  3. Ezután egy másik serpenyőben kevés olíván megpirítjuk a tarhonyát, hozzáadjuk a húshoz. A serpenyőbe újabb 1-2 kanál olívát öntünk, rádobjuk sárgarépát, amikor már pár percet pirult, ezt is rádobjuk a húsra. Hozzáadjuk a zöldborsót és a szárzellert.
  4. A ragut felöntjük egy kevés (kb. 1 pohárnyi) vízzel. Ízesítésül jöttek a friss zöldfűszerek levelei (tárkony, lestyán) nagyon apróra vágva. A szárakat bele szoktam dobni a kajába főzéskor, de tálalás előtt mindig kihalászom.
  5. Hagyjuk csendesen főni fedő alatt, időnként ellenőrizzük, hogy megpuhult-e minden, ha kell, felöntjük egy pici vízzel. Tálaláskor meg lehet még szórni egy kis parmezánnal vagy petrezselyemmel.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 2 565
elküldve: 2
receptkönyvben: 31
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Pogácsa

Mióta szakács: 2014.01.01.
256 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

zöldséges tarhonyás husi, tarhonya gazdagon

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

517
sertéscomb 50 dkg
sárgarépa 2 közepes db
vöröshagyma 1 közepes db
fokhagyma 3 gerezd
halványító zeller 3 közepes szár
olívaolaj 5 ek
0 ízlés szerint
őrölt fűszerkömény 0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
zöldborsó 15 dkg
babérlevél 3 db
tárkony 3 szál
lestyán 2 szál
tarhonya 15 dkg
víz 2.5 dl