Gombás tarhonyás egytál
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Pogácsa
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 6% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
4g olívaolaj35 kcal
-
250g csiperkegomba53 kcal
-
75g gyulai kolbász339 kcal
-
85g vöröshagyma31 kcal
-
50g tarhonya186 kcal
-
1g paprikakrém0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
125g víz0 kcal
Összesen
644
kcal
- 6% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
8g olívaolaj71 kcal
-
500g csiperkegomba107 kcal
-
150g gyulai kolbász678 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
100g tarhonya371 kcal
-
2g paprikakrém0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
250g víz0 kcal
Összesen
1289
kcal
- 6% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
0.7g olívaolaj6 kcal
-
42.4g csiperkegomba9 kcal
-
12.7g gyulai kolbász57 kcal
-
14.4g vöröshagyma5 kcal
-
8.5g tarhonya31 kcal
-
0.2g paprikakrém0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
21.2g víz0 kcal
Összesen
108
kcal
- 6% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 31.4 g
Zsír
-
Összesen 35.7 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1781.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 55 mg
-
Kálcium 39 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 57 mg
-
Foszfor 325 mg
-
Nátrium 1298 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 52.5 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 422.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 174 micro
-
Kolin: 54 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 12 micro
Összesen
644
kcal
- 6% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 62.7 g
Zsír
-
Összesen 71.3 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3563.5 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 109 mg
-
Kálcium 79 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 115 mg
-
Foszfor 651 mg
-
Nátrium 2597 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 104.9 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 845.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 34 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 25 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 349 micro
-
Kolin: 108 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 24 micro
Összesen
1289
kcal
- 6% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 302 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 7 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 55 mg
-
Nátrium 220 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 71.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
108
kcal
Hozzávalók
-
1 ek olívaolaj
-
50 dkg csiperkegomba
-
15 dkg gyulai kolbász
-
1 nagy db vöröshagyma
-
10 dkg tarhonya
-
1 teáskanál paprikakrém
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2.5 dl víz
Elkészítés
- A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A vöröshagymát vastagon felkarikázzuk. A gombát vastagabb szeletekre vágjuk. A kolbászt felkarikázzuk.
- Egy közepes méretű tepsibe beleszórjuk a kolbászt, a gombát és a vöröshagymát. Tekerünk rá egy csomó borsot. Sózni nem sóztam, csak a legvégén egész kicsit, hogy ne eresszen levet a gomba. Olaj sem kellett, volt elég zsiradék a kolbászban. Betoljuk a sütőbe.
- Közben kevés olíván megpirítunk egy bögre tarhonyát, felöntjük egy bögre vízzel. Nem sózzuk, hanem egy jó nagy teáskanál sózott kápiát kevertem bele, amit minden évben több üveggel elrakok. Lefedjük, kis lángon lassan főzzük.
- A sütőben többször ellenőrizzük, hogy sül az ebédünk, időnként egy lapáttal megkeverjük. Már gyakorlatilag kész, amikor még mindig van alatta egy kis lé, amit a gomba eresztett. Erre gyorsan belekeverjük a tarhonyát, visszatoljuk a sütőbe az egészet pár percre. A tarhonya felszívja ezt a lét, közben át is veszi az ízét.
- Kovászos uborkával tálaltam.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 210
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 4802
- Feltöltés dátuma: 2019. szeptember 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Pogácsa
391 recept
Ez az ebéd már megint úgy készült, hogy teljesen más volt eltervezve, de annyira szép csiperkét találtam, hogy nem volt szívem otthagyni. A hűtőben meg még várt egy darab illatos házi szárazkolbász. A hozzávalók között csak gyulait találtam, azt írtam be.