Alföldi tányéros

Name: Alföldi tányéros
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Tarhonya; 20 dkg Zöldborsó; 1 közepes db Vöröshagyma; 40 dkg Burgonya; 20 dkg Kolbász; 30 dkg Lecsó; 1 ek Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 5 ek Napraforgó olaj; 1 l Víz

Salamon Csilla

4adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg tarhonya
20 dkg zöldborsó
1 közepes db vöröshagyma
40 dkg burgonya
20 dkg kolbász
30 dkg lecsó
1 ek fűszerpaprika
só ízlés szerint
5 ek napraforgó olaj
1 l víz

919

Kalória

32.7g

Fehérje

122.1g

Szénhidrát

32.3g

Zsír

379.4g

Víz

Koleszterin

9.1g

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír

125g tarhonya

464 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
100g burgonya

58 kcal
50g kolbász

226 kcal
75g lecsó

31 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
0g só

0 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 919 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír

500g tarhonya

1855 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
400g burgonya

231 kcal
200g kolbász

904 kcal
300g lecsó

123 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
0g só

0 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 3673 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír

18.3g tarhonya

68 kcal
7.3g zöldborsó

6 kcal
3.3g vöröshagyma

1 kcal
14.6g burgonya

8 kcal
7.3g kolbász

33 kcal
11g lecsó

4 kcal
0.1g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
36.6g víz

0 kcal

Összesen 133 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
32.7 g

Zsír

Összesen
32.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1477.5 g
Cink
3 mg
Szelén
80 mg
Kálcium
62 mg
Vas
6 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
342 mg
Nátrium
876 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
122.1 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
379.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
344 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
487 micro
β-crypt
62 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1458 micro

Összesen 919 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
130.7 g

Zsír

Összesen
129.2 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5910.1 g
Cink
11 mg
Szelén
321 mg
Kálcium
249 mg
Vas
23 mg
Magnézium
425 mg
Foszfor
1368 mg
Nátrium
3504 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
488.5 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
36 mg

Víz

Összesen
1517.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
175 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
145 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1378 micro
Kolin:
176 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
66 micro
β-karotin
1948 micro
β-crypt
247 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5832 micro

Összesen 3673 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
4.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
216.2 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
9 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
128 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
71 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
213 micro

Összesen 133 kcal

Elkészítés

Olajon megdinszteljük a cikkekre szeletelt hagymát.
Meghintjük fűszerpaprikával, rátesszük a karikára vágott kolbászt, zöldborsót, kockára vágott burgonyát, lecsót, és ízlés szerint sózzuk.
Ráöntjük a vizet. Kb. 30 perc múlva hozzáadjuk a tarhonyát, felengedjük annyi vízzel amennyi ellepi, és addig főzzük amíg elfől a leve.