r
Nosalty Logó

Tabasco szószos kínai csípős - savanyú leves

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
koszider
Tabasco szószos kínai csípős - savanyú leves
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 4% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 213 kcal
  • 4% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 852 kcal
  • 4% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 31 kcal
  • 4% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    10.1 g

Zsír

  • Összesen
    6.3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    21 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2032.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    70 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    54 mg
  • Foszfor
    168 mg
  • Nátrium
    1730 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    24 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    221.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    370 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    37 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    89 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    97 micro
  • Kolin:
    45 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    1317 micro
  • β-karotin
    3757 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    178 micro
Összesen 213 kcal
  • 4% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    40.4 g

Zsír

  • Összesen
    25.3 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    83 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8129.7 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    34 mg
  • Kálcium
    282 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    215 mg
  • Foszfor
    670 mg
  • Nátrium
    6918 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    96.2 g
  • Cukor
    28 mg
  • Élelmi rost
    21 mg

VÍZ

  • Összesen
    885.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1482 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    147 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    355 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    389 micro
  • Kolin:
    179 mg
  • Retinol - A vitamin:
    10 micro
  • α-karotin
    5267 micro
  • β-karotin
    15029 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    2 micro
  • Lut-zea
    714 micro
Összesen 852 kcal
  • 4% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    1.6 g

Zsír

  • Összesen
    1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    3 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    312.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    11 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    26 mg
  • Nátrium
    266 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.7 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    34 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    57 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    202 micro
  • β-karotin
    577 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    27 micro
Összesen 31 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A mellfilét egészen vékony hasábokra felvágjuk, és fél órára bepácoljuk 2 ek szójamártás, és 2 ek Hoi-sin mártás keverékébe.
  2. Közben a répát, a retket, a zellert hajszálvékony hasábokra felvágjuk.
  3. A kelkáposzta vastag erét kivágjuk, és a leveleket vékonyra felszeleteljük.
  4. A szárított gombát apróra összetörjük.
  5. A felvágott zöldségeket és a gombátannyi húslevesben tesszük fel főni, hogy jó sűrű legyen.
  6. A levesbe belekeverjük a húst is, a páclével együtt.
  7. A sűrű levest alaposan befűszerezzük szójamártással, borecettel, csípősre ízesítjük a tabascóval, vagy bármilyen csípős paprikával és a borssal. (Ne sózzuk, mert a húsleves és a mártások is sósak!)
  8. Nagy lángon addig főzzük, míg a zöldségek még roppanósak maradnak, ne főzzük túl.
  9. Ha jónak találjuk, a keményítőt elkeverjük 1 dl vízzel, és ezzel besűrítjük a levest. A kész levest a szezámolajjal illatosítjuk.
  • Receptkönyvben: 241
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 27661
  • Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 23.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Tabasco szószos kínai csípős - savanyú leves
koszider 90 recept

Egy újabb finomság Yan-Kit: Klasszikus kínai szakácskönyvéből. A lényege, hogy erősen fűszeres, csípős, illatos legyen, és olyan sűrű, hogy megálljon benne a kanál. A keményítőtől a leve fényes és sűrű lesz. Nem szabad túl puhára főzni a zöldségeket, mert olyan lesz  – nem is mondom, milyen. A zöldségek felszabdalása munkás, de ha van hasábszeletelőnk, pillanatok alatt megvan.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

4 virágmag, amit júliusban vethetsz el

A kerti munkálatok júliusban sem állnak meg, ha szeretnénk egész évben virágoktól pompázó, színes kiskertet. Bár azt gondolnánk, júliusban minek már elvetni bármit is, de ez a 4 kerti virág már ősszel boldogítani fog, akkor is, ha július derekán veted el a magját!