Kukorica-krumpli chowder
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
100g burgonya58 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
50g tv-paprika8 kcal
-
25g zöldpaprika4 kcal
-
75g csemegekukorica65 kcal
-
75g víz0 kcal
-
63g csirke alaplé4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
70g tej39 kcal
Összesen
303
kcal
- 2% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
400g burgonya231 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
200g tv-paprika33 kcal
-
100g zöldpaprika16 kcal
-
300g csemegekukorica258 kcal
-
300g víz0 kcal
-
250g csirke alaplé18 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
280g tej157 kcal
Összesen
1214
kcal
- 2% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
20g burgonya12 kcal
-
4.5g vöröshagyma2 kcal
-
10g tv-paprika2 kcal
-
5g zöldpaprika1 kcal
-
15g csemegekukorica13 kcal
-
15g víz0 kcal
-
12.5g csirke alaplé1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
2.5g vaj18 kcal
-
1.5g finomliszt5 kcal
-
14g tej8 kcal
Összesen
62
kcal
- 2% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.7 g
Zsír
-
Összesen 12.8 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 27 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 566.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 108 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 56 mg
-
Foszfor 139 mg
-
Nátrium 258 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.4 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 270.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 103 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 71 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 55 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 84 micro
-
α-karotin 25 micro
-
β-karotin 184 micro
-
β-crypt 91 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 702 micro
Összesen
303
kcal
- 2% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 30.9 g
Zsír
-
Összesen 51.3 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 108 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2265.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 430 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 223 mg
-
Foszfor 555 mg
-
Nátrium 1032 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 161.8 g
-
Cukor 42 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 1081.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 413 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 283 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 220 micro
-
Kolin: 136 mg
-
Retinol - A vitamin: 336 micro
-
α-karotin 100 micro
-
β-karotin 735 micro
-
β-crypt 362 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2807 micro
Összesen
1214
kcal
- 2% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.5 g
Zsír
-
Összesen 2.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 5 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 113.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 22 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 28 mg
-
Nátrium 52 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 54.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 21 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 17 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 37 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 140 micro
Összesen
62
kcal
Hozzávalók
-
4 db burgonya
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
2 közepes db tv-paprika
-
1 közepes db zöldpaprika
-
300 g csemegekukorica
-
300 ml víz
-
250 ml csirke alaplé
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
petrezselyem ízlés szerint
-
50 g vaj
-
2 evőkanál finomliszt
-
280 ml tej
Elkészítés
- Előző este megpucoljuk a krumplit, és kockákra vágjuk. Vízbe rakjuk, és hűtőbe tesszük. A hagymával és a paprikákkal ugyanígy járunk el.
- Másnap leszűrjük a krumplit. A hagymának és paprikának a vizét viszont megtartjuk. Egy edénybe öntjük az összes zöldséget, és felöntjük az alaplével és a vízzel. Sóval és borssal ízesítjük. Lassú tűzön főzzük. Ha puhára főtt, akkor elkészítjük a sűrítést.
- A vajat megolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet, és megbarnítjuk. Beleöntjük a tejet, és addig forraljuk, amíg nem kezd el sűrűsödni. Felöntjük egy merőkanálnyi chowder vízzel (ez de hülyén hangzik), és elkeverjük csomómentesre. Hozzáöntjük a chowderhez, és tovább főzzük 2 percig.
- Hidegen vagy langyosan tálaljuk.
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 11
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 664
- Feltöltés dátuma: 2016. március 25.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Nem leves, se nem főzelék. Ez chowder. Most beköszönt a tavasz, és fel kell használni, ami a fagyasztóban vagy befőttesüvegben van. Ez pont olyan étel, amit meg lehet csinálni ezekből. Hidegen a legjobb.