Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Szűzérmék korianderes párizsi bundában brokkolis rizzsel

Szűzérmék korianderes párizsi bundában brokkolis rizzsel
Szűzérmék korianderes párizsi bundában brokkolis rizzsel
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 10 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A szűzpecsenye a sertés legfinomabb, legsoványabb része, gyorsan elkészül, akár egészben, akár szeletelve. Szerintem ez egy egyszerű étel, hamar elkészül, és nagyon finom!!

hozzávalók / 3 adag

hús

rizs

Sütőzsiradék

ajánlat

Ami a marhánál a bélszín, az a sertésnél a szűzpecsenye. A karajcsont egyik oldalán van a karaj, a másikon a szűzpecsenye, amit érmékre szeletelve szűzérmének nevezünk. Elkészítés előtt érdemes lehártyázni, éles, hegyes késsel a hártya alá nyúlni, és lefejteni a húsról, hogy süléskor ne húzza össze, omlósabb, puhább legyen az étel!!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sűrű palacsintatésztát elkészítjük a tojással, sóval, őrölt korianderrel, liszttel és tejjel. A szűzérmét ferdére szeleteljük, kicsit kinyomkodjuk, borsozzuk, majd a tésztába mártjuk, és közepes lángon kisütjük (lassú tűzön süssük, nehogy a hús nyes maradjon!!).
  2. A rizst mosás után tegyük kétszeres mennyiségű vízbe főni. Sózzuk. Ha már félig megfőtt, tegyük hozzá az apróbb darabokra szedett brokkolirózsákat. Együtt főzzük tovább, kevés ételízesítővel ízesíthetjük.
  3. Ha megfőtt, öntsük le a vizet róla. Majd tálaljuk a frissen sült szűzérmével. Jó étvágyat!
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 783
elküldve: 0
receptkönyvben: 10
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Iluska

Mióta szakács: 2011.04.25.
787 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: húsételek
alkalom: karácsonyi receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

sertésszűz fűszeres bundában,szűzérme frissen sütve,korianderes párizsi sertésszűz,sertésszűz párizsiasan,brokkolis rizs sertésszűzzel

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

622
tojás 1 db
finomliszt 4 csapott ek
0 ízlés szerint
koriander 0.5 teáskanál
sertésszűz 50 dkg
tej 2.5 dl
bors 0 ízlés szerint
rizs 10 dkg
brokkoli 20 dkg
1 kávéskanál
víz 2 dl