Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Szűzérme halmokkal

Szűzérme halmokkal
Szűzérme halmokkal
45 perc / előkészület: 20 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (17)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Hidegen is tálalhatjuk, vendégvárónak előre is elkészíthetjük.

hozzávalók / 3 adag

húshoz

töltelékhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A szüzet előkészítjük, megtisztítjuk a hártyájától, 2 cm-es szeleteket vágunk belőle (ferdén, hogy ovális szeleteket kapjunk). Ezeket kézzel ellapítjuk, vagy enyhén kiklopfoljuk. Fűszerezzük, és olajjal megkenjük.
  2. Hűtőbe tesszük, amíg a tölteléket elkészítjük.
  3. A kenyeret vagy zsemlét tejbe beáztatjuk. A főtt tojásokat apró kockára vágjuk. A kenyeret vagy zsemlét kinyomkodjuk, hozzáadjuk a nyers tojást, a reszelt hagymát, a zúzott fokhagymát, a fűszereket, a reszelt sajt felét, ezeket jól összevegyítjük. Óvatosan belekavarjuk a kockára vágott tojást, majd kanállal halmokat rakunk a szűzszeletekre.
  4. Sütőben, fóliával letakarva vagy lefedett serpenyőben az olajon megsütjük. Az utolsó 10 percben megszórjuk a maradék reszelt sajttal, és hagyjuk, hogy ráolvadjon. Krumpli- vagy rizskörettel tálaljuk.
  • sütési hőfok: 190°C
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 267
elküldve: 3
receptkönyvben: 66
elkészítve: 5/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Csiki Piroska

Mióta szakács: 2010.09.12.
225 recept

receptjellemzők

konyha: erdélyi
szezon: bármikor
kategória: húsételek
alkalom: karácsonyi receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel

receptkategóriák

egyéb elnevezések

szűzpecsenye töltelékkel, sertésszűz sajtos-tojásos töltelékhalommal, szűzpecsenye töltelékkel sütve

Hozzászólások (17)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

bacsoanita
bacsoanita Sat, 2019-01-05 13:43

Ez egy tökéletes recept!!!! Karácsonykor került az asztalra. A családom megszavazta, hogy a családi szakácskönyve bekerüljön. Nagyon köszönöm. Most láttam csak, hogy már több mindent is készítettem a te receptjeid alapján és kivétel nélkül nagy sikert arattak. A következő a karamellás fánkod lesz.

csikipi
Csiki Piroska / csikipi Sat, 2019-01-05 18:30

Megtiszteltetés számomra, hogy a karácsonyi asztalra került a receptem. Köszönöm a visszajelzés. Sok sikert a fánkhoz. BÚÉK!

Adriennke26
Adriennke26 / Adriennke26 Sat, 2016-03-19 18:51

Kedves Piroska,
köszönjük a receptet, igazán finomra sikerült, máskor is asztalra kerül majd!
Üdv, Adrienn

marti48
Marti48 / marti48 Thu, 2015-04-09 13:16

Piroska kedves, csak most jutok hozza: nagyon finomra sikerült a recept alapjan keszült husi. Ferjemnek is izlett, aki legtöbbször gyanakvassal fogadja, ha valami ujat keszitek. leven neki megvannak az ö kedvenc (magyaros) etkei, melyekkel ö nagyon jol "elvan". Persze ez nem tart vissza attol, hogy ne probalgassak finomsagokat! :)

Üdvözöllek szeretettel: Marti

csikipi
Csiki Piroska / csikipi Fri, 2015-04-10 07:05

Mártikám, örülök, hogy a férjednek is tetszett, az én férjem is így van az új kajákkal, de ha tetszik értékeli. Puszi Piroska

marti48
Marti48 / marti48 Sat, 2015-03-21 14:51

Kedves Piroska,

e hetvegen keszülök kiprobalni a receptet: kerdesem, ennyi idö alatt porhanyossa valik-e a husi? Nem kell elösütni? Ha netan "online" vagy, kerlek irjal valaszt! Elöre is köszönöm, es kellemetes hetveget kivanok!

Puszi, Marti

csikipi
Csiki Piroska / csikipi Sat, 2015-03-21 16:55

Sajnálom Mártikám, de nem voltam online. Gondolom már elkéstem a válasszal. A szűzérme nagyon hamar átsül. Ha attól tartasz nem sül át ennyi idő alatt, elősütheted, de csak 2-3 perc oldalanként, de tényleg csak ennyi. Puszi, Piroska

marti48
Marti48 / marti48 Sat, 2015-03-21 17:22

Angyal vagy, köszönöm a valaszt! Vacsorara keszitem, ugyhogy idöben erkezett!

Puszi, Marti

csikipi
Csiki Piroska / csikipi Fri, 2015-03-13 20:21

Kedves Márti! Be jó hallani Rólad. Mostanában kevesebb időt töltök a gép előtt, de ott vagy a szívemben. Kívánok én is szép hétvégét! Piroska

marti48
Marti48 / marti48 Fri, 2015-03-13 21:04

Piroska kedves, igy vagyok en is - köszönöm a kedves valaszt! Egyben szeretnek gratulalni Neked, mert mindig örömmel latlak az "elvonalban"! Mondanom Sem kell, hogy többszörösen megerdemelten!

Szeretettel: Marti

csikipi
Csiki Piroska / csikipi Sat, 2015-03-14 08:02

Köszönöm Mártikám, ahhoz, hogy az élvonalban legyen valaki, a szerkesztők is hozzájárulnak azzal, hogy időnként kiemelik egy- egy receptünket. Különben hamar elfelejtik az embert. Ha szeretitek a szűzérmét, van még egy receptem "Rántott szűzérme ketchupos bundában" néven. Puszi, Piroska

marti48
Marti48 / marti48 Sat, 2015-03-14 13:50

Pirikem, alkalom adtan erdekel a rantott szüzerme recept is, felteszed?

Igen, az valoban rengeteget jelent, ha idönkent kiemelnek bennünket, en is latom a statisztikamban... Sokszor nagyon csodalkozom azonban, ha megnezem a "nepszerüseg" rovatot, es jo elöl latok valakit, megnezem, es egy fia receptje sincs meg fent. Ez hogy lehet? :)

Puszi, Marti

csikipi
Csiki Piroska / csikipi Sat, 2015-03-14 17:26

Mártikám, a "Rántott szűzérme ketchupos bundában"- címen már ott van a receptjeim között. Amit kérdezel az úgy gondolom azért van, mert időnként látom, hogy megjelenik (azt hiszem a receptek alatt) az új szakácsok képe. Én is rászoktam kattintani, aztán kiderül, hogy ők még csak regisztráltak, de ha jó sokan kíváncsiak rájuk, megnő a nézettségük.
Puszi? Piroska

marti48
Marti48 / marti48 Fri, 2015-03-13 20:08

Kedves Piroska!

Köszönettel eltettem a fenti receptet, feltetlen kiprobalasra kerül, ugyanis minden jo ötletet a szüzerme elkeszitesevel kapcsolatosan örömmel fogadok, leven mi joreszt csak grillezzük...

Szeretettel gondolok Rad es kivanok kellemes hetveget!
Marti

567
sertésszűz 45 dkg
napraforgó olaj 5 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
zsemle 1 db
tej 1 dl
főtt tojás 3 db
tojás 1 db
vöröshagyma 1 kis db
fokhagyma 1 gerezd
petrezselyem 1 teáskanál
fűszerpaprika 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
sajt 8 dkg