r
Nosalty Logó
egytálételek rizottó

Sütőtökös rizottó Gaddemon konyhájából

Gaddemon
Sütőtökös rizottó Gaddemon konyhájából
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

559
Kalória
11.4g
Fehérje
110.9g
Szénhidrát
9.9g
Zsír
515.2g
Víz
-
Koleszterin
9.8g
Élelmi rost
7g
Cukor
  • 2% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 559 kcal
  • 2% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 3358 kcal
  • 2% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 79 kcal
  • 2% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    11.4 g

Zsír

  • Összesen
    9.9 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    901.4 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    176 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    220 mg
  • Foszfor
    444 mg
  • Nátrium
    32 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    110.9 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

Víz

  • Összesen
    515.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1507 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    63 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    22 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    108 micro
  • Kolin:
    22 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    2337 micro
  • β-karotin
    12029 micro
  • β-crypt
    9729 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    44 micro
Összesen 559 kcal
  • 2% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    68.2 g

Zsír

  • Összesen
    59.5 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    29 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5408.4 g
  • Cink
    17 mg
  • Szelén
    111 mg
  • Kálcium
    1054 mg
  • Vas
    21 mg
  • Magnézium
    1321 mg
  • Foszfor
    2664 mg
  • Nátrium
    194 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    21 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    665.7 g
  • Cukor
    42 mg
  • Élelmi rost
    59 mg

Víz

  • Összesen
    3091.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    9040 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    32 mg
  • C vitamin:
    376 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    130 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    61 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    648 micro
  • Kolin:
    135 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    14022 micro
  • β-karotin
    72176 micro
  • β-crypt
    58375 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    266 micro
Összesen 3358 kcal
  • 2% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    1.6 g

Zsír

  • Összesen
    1.4 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    127.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    25 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    31 mg
  • Foszfor
    63 mg
  • Nátrium
    5 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    15.7 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    73.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    214 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    332 micro
  • β-karotin
    1707 micro
  • β-crypt
    1380 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    6 micro
Összesen 79 kcal

Elkészítés

  1. A rizst feltesszük főni dupla mennyiségű vízzel. Kicsit sózzuk, kevés koriandert, szárított petrezselymet adunk hozzá.
  2. Míg fő, a meghámozott sütőtököt kis kockákra vágjuk, egy tepsire tesszük, kicsit meglocsoljuk olívaolajjal, teszünk rá köményt, koriandert, pirospaprikát, sót, borsot, majd előmelegített sütőben 190 fokon 20 percig sütjük, míg puha nem lesz.
  3. Mikor megsült, a 3/4-ét aprítógépbe tesszük a citromlével, tahinivel, almaecettel, és krémes állagúvá aprítjuk.
  4. Mikor a rizs megfőtt, hozzákeverjük a sütőtökpürét és a maradék sütőtök-kockákat.
  5. Friss petrezselyemmel és/vagy korianderrel tálaljuk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 p
  • Főzés ideje: 20 p
  • Sütés ideje: 20 p
  • Sütés hőfoka: 190 °C

Kedvenc fogásaink egyike, nagyon egyszerű és roppant ízletes, ráadásul másnapra is jut belőle.

Hasonló receptek

Összes rizottó
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Zöld tányéron és spárgás majonézen tálalt, aranybarna, spárgás arancinik, a tetejükön friss spárgacsíkok és reszelt parmezán.
rizottó

Spárgás arancini

Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Chilis bab húsosan és húsmentesen
Nyár van!

Érkezik a Dupla Adag első része — Így készül vasban...

Legújabb videósorozatunk első részében egy igazi klasszikus kerül a fazékba: chili con carne – méghozzá kétféleképpen. Dupla Adag című sorozatunkban megmutatjuk, hogyan készül el a hagyományos, húsos verzió, és azt is, hogyan lesz a húsmentes változat ugyanolyan laktató, ízletes és tápláló. Mindeközben megosztjuk veletek a legjobb tippeket, hogyan teheted a vegetáriánus chilit vasban gazdaggá, és azt is eláruljuk, milyen egyszerű trükkökkel segítheted a vas felszívódását. Ha kíváncsi vagy, hogyan lehet egy receptből két szuper fogás, maradj velünk!

Fortepan / Ráday Mihály
Nyár van!

Kisokos fagyizáshoz – Így különböztesd meg a kamut az igazitól

Mióta az eszemet tudom, hiszek benne, hogy a legjobb dolog a nyárban, hogy minden sétába belefér egy fagyizás. Az egyik kedvenc édességem, és bár szívesen kísérletezek új, és izgalmas ízekkel, egyszer például megkóstoltam a kaliforniai paprika sorbet-t, isteni volt, azért még mindig az alapízek a kedvenceim. Amik egyébként annak is fokmérői, hogy adott helyen tudnak-e fagyit készíteni vagy sem. Annak érdekében, hogy titeket se lehessen zavarba hozni a fagyipultnál, most sorra vesszük az igazán jó fagyi ismérveit. Kajatények sorozatunk legújabb állomása következik.

Még több cikk

Top Receptek

kovaszos-uborka-egyszeruen
kovászos uborka

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...

egyszeru-tokfozelek
tökfőzelék

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.

eredeti-gorog-salata
görög saláta

Eredeti görög saláta

Régóta kerestem az igazi, valódi görög saláta receptjét, mert ahány helyen ettem eddig, pont annyiféle módon volt elkészítve. Most találtam egy receptet, ami gyanús volt, és görög ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept