r
Nosalty Logó

Rizottó fasírt

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
Budai Brigi
Rizottó fasírt
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 10% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 12% Zsír

A fasírthoz

A panírozáshoz

A sütéshez

Összesen 1364 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 12% Zsír

A fasírthoz

A panírozáshoz

A sütéshez

Összesen 5454 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 12% Zsír

A fasírthoz

A panírozáshoz

A sütéshez

Összesen 278 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 45% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    46.2 g

Zsír

  • Összesen
    59.4 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    25 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    21 g
  • Koleszterin
    566 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1544.1 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    122 mg
  • Kálcium
    135 mg
  • Vas
    20 mg
  • Magnézium
    103 mg
  • Foszfor
    733 mg
  • Nátrium
    422 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    157.4 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    213.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4226 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    21 micro
  • E vitamin:
    21 mg
  • C vitamin:
    49 mg
  • D vitamin:
    30 micro
  • K vitamin:
    22 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    21 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1081 micro
  • Kolin:
    380 mg
  • Retinol - A vitamin:
    4171 micro
  • α-karotin
    33 micro
  • β-karotin
    613 micro
  • β-crypt
    79 micro
  • Likopin
    50 micro
  • Lut-zea
    1930 micro
Összesen 1364 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 45% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    184.9 g

Zsír

  • Összesen
    237.6 g
  • Telített zsírsav
    40 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    100 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    82 g
  • Koleszterin
    2265 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6176.4 g
  • Cink
    27 mg
  • Szelén
    490 mg
  • Kálcium
    538 mg
  • Vas
    79 mg
  • Magnézium
    412 mg
  • Foszfor
    2931 mg
  • Nátrium
    1687 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    9 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    629.6 g
  • Cukor
    28 mg
  • Élelmi rost
    41 mg

VÍZ

  • Összesen
    853.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    16906 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    85 micro
  • E vitamin:
    83 mg
  • C vitamin:
    197 mg
  • D vitamin:
    119 micro
  • K vitamin:
    87 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    6 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    11 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    83 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    4325 micro
  • Kolin:
    1521 mg
  • Retinol - A vitamin:
    16682 micro
  • α-karotin
    131 micro
  • β-karotin
    2450 micro
  • β-crypt
    316 micro
  • Likopin
    200 micro
  • Lut-zea
    7721 micro
Összesen 5454 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 45% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    9.5 g

Zsír

  • Összesen
    12.2 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    116 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    316.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    25 mg
  • Kálcium
    28 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    150 mg
  • Nátrium
    86 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    32.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    43.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    867 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    222 micro
  • Kolin:
    78 mg
  • Retinol - A vitamin:
    855 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    126 micro
  • β-crypt
    16 micro
  • Likopin
    10 micro
  • Lut-zea
    396 micro
Összesen 278 Kcal

Hozzávalók

A fasírthoz

A panírozáshoz

A sütéshez

Elkészítés

A fasírthoz

  1. A rizst addig mossuk egy szitában, amíg az alatta lévő víz egészen átlátszó, tiszta nem marad, majd 20 percig áztatjuk.
  2. Közben a csirkemájat egy pillanatra annyi forrásban lévő vízbe tesszük, amennyi ellepi, és fehéredésig főzzük. Ezután lecsöpögtetjük, és egészen apró, borsónyi kockákra vágjuk.
  3. A felhevített olajon üvegesre pirítjuk a finomra vágott vöröshagymát, majd az apróra vágott fokhagymát, végül a rizst , majd felöntjük a májas lével, valamint annyi vízzel, hogy a rizs térfogatának megfelelően az összes folyadék mintegy kétszerese legyen.
  4. Belekeverjük a zöldborsót, valamint beletesszük a csirkemájkockákat. Felforraljuk, borssal, sóval ízesítjük, végül lefedve, nagyon kis lángon addig pároljuk, amíg az összes levét elfővi.
  5. A kész rizottónkat óvatosan összeforgatjuk egy tojással és a pirospaprikával.Ha túlságosan lágy, zsemlemorzsát szórhatunk rá.
  6. Majd gombócokat formálunk belőle, ellapítjuk, és a hagyományos módon kirántjuk (liszt, tojás, zsemlemorzsa) és kisütjük. Csak éppen megpirítjuk,mert sülnie már nem kell.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Receptkönyvben: 228
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 6
  • Össznézettség: 36816
  • Feltöltés dátuma: 2009. március 23.

Ajánló

Ha a májat kihagyjuk, kitűnő vegetáriánus feltétet kapunk, főzelékekhez, gyümölcsszószokhoz stb...

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Rizottó fasírt
Budai Brigi 17 recept

Nem tudom, hogy létezik-e ehhez hasonló recept, én ezt magam találtam ki. Isteni lett, mindenkinek nagyon ízlett.

Hozzávalók

A fasírthoz

A panírozáshoz

A sütéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek